Ahora que el tiempo comienza a torcerse se agradece llegar a casa por la noche y tener alguna crema con la que entonar el cuerpo. En Bezzia todas estamos de acuerdo, además, en que las cremas son un gran recurso con el que slutföra våra middagar. Vad tror du?
La morotkräm asada som vi förbereder idag är väldigt enkelt. Du behöver bara fyra ingredienser för att förbereda den. Nyckeln till detta är dock inte så mycket i dess ingredienser som i hur det kokas; Vi stekar dem istället för att laga dem för att förbättra deras smak. Vi uppnår därmed en kräm med en mer intensiv smak och med en färg som kommer att locka uppmärksamhet.
Morot, lök, purjolök och extra jungfruolja. Vad kan gå fel med dessa ingredienser? Även om du inte behöver något annat kan du ge det en mycket speciell touch genom att lägga dragon, ingefära eller näringsjäst till blandningen. Vågar du förbereda den?
Ingredienser
- 800 g morötter
- 1 lök
- 1 stor purjolök
- Extra jungfruolja
- Sal
- peppar
Steg för steg
- Skala morötterna, skär dem på längden och lägg dem platt på bakplåten.
- Tillsätt ren och hackad purjolök och lök.
- Sedan salt och peppar och drizzle med enregn av extra jungfruolja.
- Stek i ugnen förvärmd till 210 ° C i 40 minuter eller tills grönsakerna är klara.
- sedan, tillsätt vatten eller buljong grönsaker och mos. Mängden beror på strukturen du vill uppnå.
- Korrigera saltpunkten och reservera till serveringstid.
- Servera den rostade morotkrämen med ett dryck extra jungfruolja.