Hittills hade vi inte införlivats med Bezzia mascarponeost till ingen av våra kex Och se vad vi har gjort kex! Resultatet har överraskat oss positivt. Faktum är att detta mascarpone och citronkaka Det är en av de mjukaste och fluffigaste vi har förberett.
Den här kakan är så mjuk och fluffig som äts ensam Du kan servera den som efterrätt nu på sommaren med en kula glass men du kan också njuta av den till frukost eller mellanmål med en kopp kaffe vid sidan av. Det kommer alltid att vara ett bra tillfälle att sätta tänderna i det.
Om kombinationen av ingredienser och konsistensen redan har dig nästan övertygad, när du vet hur lätt det är att göra Vi är säkra på att du kommer att uppmuntras att prova det. Och det är att dessa kex är en av dem där du behöver göra lite mer än att blanda alla ingredienser och ta dem till ugnen. Förbered ingredienserna och kom till det!
Ingredienser
- 180 g mascarpone
- 80 g. av socker
- Saften och skalet av en citron
- 3 ägg
- 70 ml. solrosolja
- 180 g. gröt
- 1 dospåse kemisk jäst
Steg för steg
- Förvärm ugnen vid 180 CC med värme upp och ner.
- Med manuella stavar blanda mascarponeosten i en skål, socker, skal och citronsaft.
- När alla ingredienser är integrerade Tillsätt även äggen. och oljan och blanda tills en homogen massa erhålls.
- För att avsluta tillsätt havregrynen och jästen och blanda tills det är integrerat.
- Smörj en form eller klä den med bakplåtspapper och häll degen i den.
- Ta den till ugnen och koka den i cirka 50 minuter tills den är tjock och lätt gyllene. Brynar det för mycket? För att den inte ska brännas efter 45 minuter, lägg eventuellt aluminiumfolie på kakan.
- När kakan är klar, ta ut den ur ugnen och vänta 10 minuter tills forma upp den på ett galler.
- Låt den svalna och njut av denna citron-mascarpone-sockerkaka.