Idag föreslår vi ett enkelt och snabbt recept, perfekt för att slutföra din meny veckodag. Några remsor kyckling med rödpeppar och mandel som gör att du kan servera maten på bordet på drygt 20 minuter och som kommer att erövra alla.
En av fördelarna med detta recept är att det är väldigt flexibelt. På samma sätt som vi har använt kyckling kan du använda annat kött, fisk eller till och med vegetabiliska proteiner gillar tofu eller tempeh. Kom ihåg, ja, du måste justera tiderna så att de tillagas korrekt.
Den viktigaste delen av detta recept och det som tar dig längst är beredning av grönsaksbasen. En Bezzia nos gusta que se cocine al menos durante 15 minutos para que la cebolla se ablande y empiece a adquirir esa textura previa a caramelizarse y los tomates cherrys se arruguen. ¿Te animarás a probarla?
Ingredienser
- 3 matskedar olivolja
- 1 stor lök, riven
- 1 röd paprika, skivad
- 1 vitlöksklyftor, skivade
- 10 körsbärstomater, halverade
- 1/2 stort kycklingbröst
- Salt och peppar
- Vitlökspulver
- Färsk rosmarin
- 1 mogen tomat, krossad
- 1 glas kycklingbuljong
- En handfull rostade mandlar ⠀
Steg för steg
-
- Hetta upp olivoljan i en kastrull och pochera löken, peppar, vitlök och körsbär i minst 15 minuter.
- Despues lägg i kycklingremsor, tidigare kryddat och strö över lite vitlökspulver.
- Tillsätt också färsk rosmarin i grytan och täck med den krossade tomaten och kycklingbuljongen. Täck över grytan och koka i tre minuter.
- sedan vänd kycklingbitarna och koka ett par minuter till utan lock.
- När köttet är klart, tillsätt mandeln i grytan och servera kycklingremsorna med rödpeppar och mandel.