mycket kryddade kikärtor med potatis och ärter som vi föreslår idag kanske inte är de mest lämpade för att dela temperaturerna från förra helgen, men nu när de är tillbaka till det normala verkar de vara ett bra förslag.
Kryddorna ger en exotisk touch till dessa grundläggande kikärter som är väldigt lätta att tillaga. Paprika, gurkmeja och spiskummin de ger inte bara smak utan en fin färg till tomatsåsen som de åtföljs av. En tomatsås som du kan förbereda med mogna tomater med konserverade tomater eller till och med med krossad tomat.
Om du satsar på kikärter redan kokta Det kommer inte att ta dig mer än 30 minuter att förbereda detta recept. Vårt råd är att när du väl är på, gör en dubbel portion, så har du maten i två omväxlande dagar och du kan vila från matlagningen. gå med dem för en grönsallad och du kommer att ha en mycket komplett meny.
Ingredienser
- 3 konserverade skalade tomater
- 1/4 vit lök
- 1 diente de ajo
- 1 matsked extra jungfruolja
- Salt efter smak
- 1 tesked peppar
- 1 tesked paprika
- 1/2 tsk mald kummin
- 1 tesked gurkmeja
- 2 potatisar, tärnade
- Vattenglas 1
- 200 g. kokta kikärter
- 1 kopp ärter
Steg för steg
- Lägg i mixerglas tomater, lök, vitlöksklyfta, olivolja och kryddor: peppar, paprika, gurkmeja och spiskummin. Salta och vispa tills du får en sås.
- sedan, häll såsen i en kastrull och värme.
- Tillsätt potatisen och blanda.
- Häll sedan vattnet till koka potatisen i 15 minuter.
- sedan lägg till ärtorna och koka 5 minuter till eller tills potatisen och ärtorna är färdiga.
- För att avsluta tillsätt de kokta kikärtorna och blanda för att koka hela ett par minuter till.
- Servera de kryddade kikärtorna med het potatis och ärtor.