Köttätande kost: Vad är det? Det är hälsosamt?

De dieter och olika sätt att äta som uppstår i nuet blir alltmer varierande. De flesta är välkända livslånga livsmedel som står i centrum för en eller annan diet.

Vi måste komma ihåg att Människor är det enda djuret som tar så mycket besvär med sin kost, resten av djuren äter när de måste äta och vad deras kropp naturligt säger till dem att de måste äta och låta sig föras bort av deras instinkter.

Det är svårt att bedöma vilken som är den bästa kosten för människokroppen. Men detta Det har också mycket att göra med vår genetik om vi är mer homo sapiens eller mer Neardental. Detta kan bestämmas genom att genomföra DNA-studier. Organismen hos de människor som har en högre andel av Neardental kommer att ha en större benägenhet för kött i kosten. 

En annan sak att tänka på är att hur vi matar oss själva borde inte definiera oss. Och är det att många dieter går hand i hand med vissa ideologier som veganism. Och om en person till exempel slutar vara vegan, är det mest troliga att de kan avvisas av andra människor eftersom de är associerade med en viss ideologi och det är tänkt att de inte längre har den ideologin så markerad eller att de har förändrats deras sinne.

Du kanske är intresserad av:

Mat genom historien

Lmänskligheten började med att konsumera stora däggdjur och därför var de praktiskt taget köttätare. Växterna införlivades i kosten i små mängder och när de fanns tillgängliga i naturen. Man bör komma ihåg att de stammarna som Neardental som bodde i de kallaste delarna av Europa hade liten tillgång på grönsaker och därför predisponerar deras genetik mer för köttdiet.

I dag det finns fortfarande stammar som mestadels är köttätande som det är fallet med inuiterna, som bara äter vad de extraherar från havet. Det finns också stammar i Afrika som huvudsakligen konsumerar kött. Det finns ett stort antal studier som analyserar gamla dieter och vad som kan vara de bästa alternativen för människor.

Det är sant för många år sedan det fanns ett möjligt antecedent för människan (paranthropus boisei) som bara matade på hårda grönsaker och utvecklade därför ett matsmältningssystem som kunde smälta denna typ av mat. Men denna art, som i många avseenden liknar Australopithecus, utrotades.

Så vår genetiska belastning och därför vår organism är beredd att äta kött och fetter och animaliska produkter i allmänhet, men inte så mycket för överdriven konsumtion av grönsaker. Människan saknar ett matsmältningssystem som det som växtätare har och som kan omvandla växter till näring. Därför är det i allmänhet mycket mer komplicerat att få alla näringsämnen vi behöver genom att konsumera växter jämfört med näring som köttet ger.

Du måste också vara medveten om att växtätare, t.ex. en gorilla eller en ko måste konsumera massor av växter för att mata sina organismer. Dessutom, om ditt matsmältningssystem observeras är skillnaderna med människans viktiga. Dessa djur de kan förvandla grönsaker till essentiella fettsyror, något som människor inte kan. En annan viktig punkt är att praktiskt taget alla växtätare om de har möjlighet att äta ett annat djur kommer att äta det, eftersom de instinktivt vet att de kommer att hitta en mer biotillgänglig och snabbare näringskälla.

Vad är bättre att konsumera idag?

ossobuco

Kom ihåg att människor är allätande och därför har förmågan att äta praktiskt taget vilken mat som helst till hands. Nu är en sak att vi kan äta allt och en annan är näringsbidraget och hur varje typ av mat känns för vår kropp.

Hay många intoleranser som härrör från missbruk av vissa livsmedel för vilka kroppen inte är genetiskt beredd som är fallet med gluten eller mejeriprodukter. Grönsaker, som inte kan försvara sig från sina rovdjur på ett fysiskt sätt, har försvar i kemisk form som vi kallar antinäringsämnen. Varje levande varelse har sin försvarsmekanism för att överleva från alla rovdjur. Människor kan hantera några av dessa antinäringsämnen eller "gifter" men det finns de som är bättre och de som är värre, och därifrån kommer intoleranser eller allergier mot vissa livsmedel.

Det finns många människor som, eftersom de är veganer, har tvingats överge denna livsstil eftersom de har skadat matsmältningssystemet.

Växter som korn, baljväxter, gluten, etc. ... innehåller mycket naturliga toxiner och skadar vår kropp om vi missbrukar dem. Ett sätt att kontrollera detta i vår egen kropp är att lägga undan denna typ av diet i flera veckor och vi kommer att observera hur kroppen tappar och vi känner oss lättare.

Det måste vi vara medvetna om grönsaker, spannmål etc. de kommer inte att ge oss mycket näring eftersom vi inte är beredda på dem. Naturligtvis är vi allätare och därför vi kan få ut några saker från grönsaker genom att konsumera dem ordentligt.

Djurprodukter har emellertid inte dessa kemiska försvar som växter har. Dessutom är de produkter som bearbetas i magen och tunntarmen. De bryts ner tack vare de syror och enzymer som vi har och passerar in i blodomloppet och ger bara näring. Grönsaker, som inte kan smälta som de med mycket fiber till exempel eller gluten, går direkt till tjocktarmen för att kasseras och där jäser de, vilket kan orsaka oss betydande problem.

därför det mest tillrådliga är att lyssna och observera vår organism och vara medveten om vad som är bäst för var och en av oss. Det är också möjligt att vissa grönsaker är mer fördelaktiga än andra. Så vi rekommenderar att du börjar en medveten diet för att få en god hälsa.

Du kanske är intresserad av:


Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.