Kost är dagordningen och mer när de kalla månaderna närmar sig. Under hösten och vintern ökar antalet människor som bestämmer sig för att sätta stopp för sin övervikt tack vare en mängd olika dieter. Den här gången fokuserar vi på den lite kända alkaliska kosten. Denna diet det är perfekt att avgifta kroppen och det har blivit modernt relativt nyligen trots att det har genomförts sedan mitten av XNUMX-talet.
Claude Bernard, en fransk biolog och läkare tillägnad en del av sitt liv för att garantera och visa att det måste finnas en balans mellan den inre kroppen för att hålla oss friska och att många externa medel är de som hindrar oss från att göra det. William Howard, påpekade att höga surhetsnivåer i kroppen orsakades av kostförändringar och dessa hade lett till sjukdomar som artros eller reumatism.
Vad består det av?
Den alkaliska kosten baseras på alkalisera vår inre miljö genom mat med ett alkaliskt pH och alltid undvika de som försurar det. Vår kropp tenderar att alltid upprätthålla ett stabilt pH men ibland modifieras den delvis i specifika områden, till exempel magen. Ändå, inte bevisat att livsmedel har förmågan att alkalisera eller försura vårt blod, det är bara bevisat att det finns vissa livsmedel som försurar urinen.
Kosten försöker föra kroppen till sitt mest naturliga tillstånd, eftersom det alltid letar efter balans. Vissa livsmedel som rött kött eller ost bör undvikas och grönsaker, och bovetekorn eller brunt ris bör ingå i vår dag till dag för att hjälpa vår kropp att uppnå sitt naturliga tillstånd genom att rengöra den så att den återfår sin glans.
La comida måste uppfylla flera krav, det vill säga utsökt, färgglatt, vackert och lätt att förbereda. De gröna saftarna sticker ut, allt som kommer från det gröna bladet för att det är mat eftersom det är en källa till klorofyll av hög kvalitet, och ju mörkare bladet, desto mer alkaliskt blir maten. Quinoa, brunt ris, hirs, bovete Bland annat är de perfekta för att ersätta vita och bearbetade mjöl.
Broccoli, selleri, gurka, ingefära eller tång De finns lätt i vår miljö och hjälper till att kontrollera och återfå kroppens balans och reglera hormonella tillstånd. Maskros, kattklo eller pau d'arco hjälper till att uppfylla alla mål för att undvika surhet i vår kropp och inre inflammation.
Vanor att följa med den alkaliska kosten
Inte bara måste du titta på din kost utan också den form och livsstil du leder när du går på en diet. i detta fall måste den alkaliska kosten kombineras med vanor som måste följas för att uppnå en mer naturlig kropp.
- Träna andning medvetet i 5 minuter om dagen
- Borsta tänder och tunga när du går upp
- Tugga lugnt
- Att gå barfota eftersom kontakt med marken hjälper dig att ansluta till din axel
Hur man mäter pH
PH i våra vätskor, urin och blod bör vara något alkalisktmåste indexet ligga mellan 7,35 - 7,45. När dessa värden är under eller över betyder det att vi ligger inom ett "symptom-sjukdom" -intervall. PH mäts på en skala från 0 till 14. När du har en värdet 7 sägs vara neutralt medan ett pH under 7 är syra och ett pH över 7 sägs vara alkaliskt.
Förändringen i pH i vår kropp det kan bero på ett stressfas, drabbas av känslor som avund, rädsla, förbittring. Kroppen försöker alltid få tillbaka rätt pH för kroppen och för detta behöver den mat som hjälper den att undvika halsbränna.
Om kroppen blir obalanserad minskar kroppens förmåga att absorbera mineraler och andra viktiga näringsämnen, energiproduktionen i celler kommer att minskas, skadade celler tar längre tid att reparera, kroppen kommer att avgifta långsamt och kroppen kommer inte att kunna slåss och eliminera tumörceller.
minns
Den alkaliska kosten är engagerad i att inkludera alkaliska livsmedel i vår kost. Dessa är till exempel frukt och grönsaker, de två grundläggande pelarna i kosten. Rå spenat, broccoli, potatis, brysselkål, gurka eller nötter, som kastanjer eller mandel är element som måste vara mycket närvarande.
Citronen Eftersom de har ett pH på 3,5 och är en rik källa till C-vitamin, anses de vara ett bra alkaliseringsmedel, av den anledningen rekommenderas det att införliva det regelbundet i våra sallader. Slutligen måste vi för att få ett bra resultat undvika alla sura livsmedel, såsom cnötkött, fläsk, skaldjur, vetemjöl, mjölk eller skaldjur. Och som förbjudna livsmedel skulle alkohol, mättade fetter, kolsyrade drycker eller förpackade juicer placeras.
Det finns många dieter, varje år uppstår nya och flera livsstilar som, ledda med huvudet och under överinseende av en professionell, kan hjälpa oss att förbättra vår kropp. Med denna diet kommer du att få har mer energi, känner dig mer vital och i bättre humör. Dessutom kommer du att känna dig stark och mycket friskare.