Olja finns i de flesta av våra rätter, det är det perfekta komplementet till maten. Det är utan tvekan en av produkterna mest använda runt om i världen. Den används för att klä sallader, grilla eller steka. Det finns många typer av oljor, men vi kommer att berätta vilka du aldrig bör sakna i ditt skafferi.
Även om det ibland verkar vara en dyr produkt för oss är det väsentlig och vital dess konsumtion att ha perfekt hälsa. Vi måste investera i de bästa oljorna på marknaden, det finns många av dem, men vi kommer att välja de bästa.
De hälsosammaste oljorna
När vi väljer vår olja måste vi vara uppmärksamma på märkningen eftersom många av dem består av mättade fetter, de mest skadliga fetterna vi kan hitta. Mer än 70% av oljorna innehåller dessa fetter, så vi måste vara vaksamma.
Det är viktigt att konsumera olja, men låt det vara kvalitet, och även om det visar sig i vår ekonomi kommer vår kropp att uppskatta det.
Olivolja, den hälsosammaste
mycket omega 9-fettsyror, oljesyra, fungerar genom att respektera arbetet hos de andra fettsyrorna, det vill säga det stör inte funktionerna eller avbryter dem, liksom omega 3 som stör omega 6 som finns i solrosolja.
För att uppnå en förbättring av vår hälsa måste vi välja extra jungfruolivolja, en olja som inte har genomgått raffineringsprocesser så att den behåller alla dess egenskaper intakt, även om vi måste komma ihåg att denna typ av olja är mycket dyrare än någon annan.
Denna olja ser inte förändrad ut om den värms upp vid höga temperaturerDess smak är väldigt mild och passar nästan alla typer av mat och recept. Det kan kombineras i söta recept för att förbereda kakor och läckra desserter, eller ätas rå för att klä vår favoritsallad.
Därefter sätter vi en lmed andra hälsosamma oljor som vi inte behöver lägga åt sidan heller. De är olika eftersom smaken kan vara helt annorlunda och kan ge våra rätter en speciell touch.
- Jordnötsolja
- Kokosolja
- Solrosolja
- Canolaolja
- Linolja
- Sesamolja
Alla finns i specialbutiker, inte alla finns i snabbköpet, men hos örtmediciner hittar vi dem utan att tveka. Vi måste leta efter de som är kallpressade, som är idealiska för god hälsa.
Oljor att undvika
Många gånger ser vi varandra frestad att köpa de billigaste oljorna, jämförelserna är motbjudande och vi försöker spara på vår inköpslista, men den här gången bör vi inte välja de produkterna till attraktiva priser. Vi måste tänka på kroppens hälsa. Tänk på att även om priset väcker vår uppmärksamhet, innehåller dessa oljor höga nivåer av mättat fett.
Hydrerade lipider som när de konsumeras i stora mängder skulle deponeras i vår kropp och skulle få oss att gå upp i vikt mycket lätt. Detta är exempelvis fallet med margariner.
Dessa produkter är rika på kalorier, kalorier som ger oss inget annat än fett och mycket få näringsämnen som kroppen kan assimilera. Vi lyfter fram följande:
- palmolja
- Sojabönolja
- Majsolja
- Margariner
- Ister
den animaliska fetterÄven om de har samma kalorier som de hälsosammaste oljorna, är de mycket mer skadliga för oss, därför måste vi undvika dem.
Vi måste komma ihåg
Vi måste komma ihåg att inte alla oljor är bra för vår hälsa, som konsumenter måste vi veta hur man väljer det bästa av det bästa, vi får inte heller missbruka eteriska oljor, för även om de är friskare har de också många kalorier. Men de ger oss energi och hjälper vår ämnesomsättning.
Det är inte att skämma bort en gång i taget, men det är det ta hand om dig själv och skäm bort din kropp. En perfekt maskin som alltid måste smörjas så att alla näringsämnen absorberas ordentligt. Faktum är att om vi gör ett större köp med lite extra jungfruolivolja kommer vi att undvika överdriven konsumtion och vi kommer att ta det med större kontroll och därmed undvika oönskad viktökning.