Ska du äta allt?

Ät allt

Stod inför ökningen av människor som vill följa en vegetarisk eller vegansk kost Av respekt för djur och miljön uppstår nya tvivel angående dessa dieter, eftersom de begränsar livsmedel som hittills har ansetts nödvändiga för vår hälsa, som kött eller fisk. Så vid denna tidpunkt frågar vi oss själva: Ska du äta allt?

Detta tvivel framför en kostförändring är normalteftersom det är viktigt att ta hand om vår hälsa. Att följa en vegetarisk eller vegansk diet är inte lätt, eftersom det finns många livsmedel som vi förvisar från den dagliga kosten, så vi måste ersätta näringsämnena som de gav oss andra. Men många människor som följer dessa nya dieter har visat att det är möjligt.

Först och främst samråda med yrkesverksamma

Ät sunt

Det är viktigt att vi är medvetna om miljön, men vi måste också ta hand om vår hälsa. Så vi måste rådgöra med proffs när vi ändrar vår dagliga kost på detta sätt och antar en vegetarisk eller vegansk livsstil. Så mycket dietister som allmänläkare De kan hjälpa oss att förbättra vår kost, även om den är vegan. Inte för att vi har en diet av denna typ kommer vi att sakna näringsämnen eller så faller vi in ​​i monotoni i våra rätter. Att ta blodprover hjälper oss också regelbundet att övervaka vår hälsa.

Dieten måste anpassas

Det är sant att vi alltid har hört att du ska äta allt, men det finns bara en del av sanningen i det. En diet som är varierad vi gör det möjligt att få alla typer av näringsämnen, från mineraler till vitaminer, proteiner och fetter för att bibehålla perfekt hälsa. Men det finns livsmedel som måste begränsas och som till och med kan elimineras, eftersom deras näringsämnen kan erhållas från andra källor. I vilket fall som helst måste vi komma ihåg att kostvanor alltid måste anpassas, eftersom varje person har olika längd, vikt och behov.

Tänk på vad du tar bort

Ät allt

När vi balanserar vår kost om vi blir vegetarianer eller veganer måste vi ta hänsyn till allt vi eliminerar. I dessa dieter undviks livsmedel som mejeriprodukter, fisk och kött vanligtvis helt, livsmedel som ger oss många näringsämnen, från eteriska oljor som Omega-3 till proteiner alla typer. Om vi ​​tar hänsyn till att dessa är de näringsämnen som vi kommer att eliminera, måste vi lägga dem till kosten på ett annat sätt. På detta sätt kan vi ta mat som baljväxter, som är vegetabiliska proteiner, såsom linser och kikärter.

Ät sunt

En annan typ av mat att äta är nötter, som säkerställer hälsosamma fetter för hjärtat, men alltid med måtta. När det gäller kalcium är det dock möjligt att ta kosttillskott gröna grönsaker, nötter och baljväxter De ger oss också en dos kalcium. För att undvika problem som anemi är det bra att ta mat med C-vitamin som kiwi och apelsiner, så att detta absorberas bättre i kroppen. I slutändan handlar det om att balansera skalan för att lägga till näringsämnen som kan saknas med denna typ av diet.

De viktigaste livsmedlen i den veganska kosten

Frukter i kosten

I dessa dieter måste du optimera vad som är äta för att få en bättre balans. Det är därför nya livsmedel dyker upp i vår kost, såsom tempeh, som är jästa hudlösa sojablad, tofu, som är sojaost och ger oss kalcium, miso, som är sojabönpasta och ris, eller alger, mat som ger oss en stor mängd mineraler, proteiner och vitaminer.


Bli först att kommentera

Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.