I livet har vi alltid två möjligheter, två vägar att välja mellan. Insidan av nutrición och mat hittar vi dessa två alternativ, ett hälsosamt och ett som inte är så. Alla kan få en söt, och beroende på vilken typ av person de är mer eller mindre gluttonösa.
För dem som håller på att gå ner några kilo men inte vill sluta njuta av en sötsak, föreslår vi flera hälsosamma alternativ för att få lite lika läckra och näringsrika desserters.
Efterrätter består vanligtvis av socker, gluten eller mjölk. Vi kommer dock att observera att för varje produkt kan vi välja olika hälsosamma produkter som lyckas ge oss de bästa resultaten till våra hemlagade recept.
Många människor utsätts dagligen för att behöva variera recept eftersom de är intoleranta mot flera ingredienser, de vanligaste fallen är gluten och laktos, av den anledningen föreslår vi dessa naturlig och hälsosam mat att aldrig glömma efterrätten.
Naturliga alternativ till socker
Man kan säga att vitsocker är en av de produkter som naturen ger oss det mer missbruk Tro det eller ej, socker finns omedvetet i en mängd livsmedel som gör att vår hjärna aldrig glömmer det och alltid ber om mer.
Raffinerat vitt socker är ett av de mest skadliga för hälsan, även om det klassificeras som mat, är det faktiskt en produkt som saknar näringsegenskaperDess funktion är helt enkelt att få oss att gå upp i vikt och försura kroppen.
- Helt sockerrör: det är det enklaste alternativet att undvika att behöva använda vitt socker, eftersom proportionerna är desamma och vi märker knappast förändringen i smak. Vi måste identifiera hela rörsockret väl från de vita sockerarterna som är färgade med melass så att de liknar dessa friskare.
- estevia: det är en växt som är infödd till Paraguay som har en stor sötningseffekt. Det är ett av de bästa alternativen vi kan ta för att sötna våra desserter. För att uppnå bästa resultat måste vi hitta raffinerad, smaklös och transparent stevia.
- lönnsirap: ett välkänt sötningsmedel som i stor utsträckning konsumeras i de amerikanska och kanadensiska regionerna. En av siraperna med fler näringsämnen som vi kan hitta på marknaden. Hans smak liknar melass av spannmål.
- Agave sirap: med en mild, söt och delikat smak, perfekt för alla typer av efterrätt som ska tillverkas, från en flan eller en sockerkaka. Dess smak liknar den hos blommahonung.
- Honungsbi: Denna näringsrika mat är utsökt och ger dem som tar det mycket energi och vitalitet, dessutom ökar det vårt försvar. Den har en mer intensiv smak så dess närvaro i desserter är mer anmärkningsvärd.
Alternativ till gluten
Som vi nämnde tidigare är många människor det intolerant mot vete, det vill säga gluten och även om det finns i en mängd bearbetade livsmedel i stormarknader, kan vi alltid välja andra hälsosamma alternativ som inte skulle äventyra vår hälsa.
- Majsmjöl: även populärt känd som majsstärkelse, den har en mild smak och konsistensen är bra för att förbereda någon kaka. Det kan kombinera med andra mjöl, såsom ris för att ge blandningen större konsistens.
- Malad kokosnöt: denna torkade frukt ger mycket saftighet och fluffighet när de blandas med andra ingredienser. Perfekt för att ge en annan touch till våra hemlagade desserter.
- Torkad fruktpulver: de vanligaste nötterna att lägga till desserter är mandel, valnötter och hasselnötter. Det är att föredra att leta efter sin mest naturliga form, det vill säga rostad och osaltad. Inga tillägg.
- Kikärmjöl: även om det är en baljväxt kan vi välja detta mjöl för att skapa läckra sötsaker och en av anledningarna är att när vi blandar det med vätska kan vi hoppa över användningen av ägg. För att undvika att efterrätten har en enastående kikärtsmak kan vi blanda den med andra mjukare mjöl eller med ren avfettad kakao.
Alternativ till mjölk
Fler och fler människor dyker upp som inte tolererar mjölk bra, det skapar dåliga matsmältningar och lider av mage i det långa loppet. För att fortsätta bära ut rika sötsaker föreslår vi olika "mjölk" producerade med nötter, spannmål eller baljväxter.
- Havremjölk: det är också perfekt för att gå ner i vikt, en mat som är mycket rik på fiber som kommer att tillfredsställa dig och fylla dig med vitalitet.
- Risdrink: detta preparat har en mycket neutral smak.
- Mandelmjölk: även om den är mer kalorisk än de tidigare eftersom den är en torkad frukt, är den utsökt att ta och mycket lätt att förbereda hemma.
- Hasselnötsmjölk: som den tidigare är det perfekt att lägga till desserter och få en annan touch.
- Slutligen, när ett recept kräver en yoghurt, kan vi hitta på vår marknad sojealternativ eller vegetabiliska krämer som skulle göra samma funktion.
Det är perfekt att känna till alla dessa naturliga och hälsosammare alternativ för att skapa våra favoritdesserter för oss själva eller för hela familjen. I det långa loppet kommer vår kropp att tacka oss.