A na u ikutloa u batla ho ithabisa hamonate ka mafelo-beke? Haeba u khetha li-brioche ho feta likuku tse monate le likuku, u lehlohonolo! Tsena safrone tsoekere meqolo Ke motlatsi o phethahetseng oa kopi e ntle ea kofi le ho sheba 'mala!
Ba ja ka mahlo, na ha ho joalo? Nka u tiisetsa hore tatso ea eona e ke ke ea u soabisa. Hlama e monate, 'me e ntle botoro le lera la vanilla tseo ba li sebelisang e le ho tlatsa li ba fa tatso e eketsehileng, e poteletseng empa e le ea bohlokoa. Na u tla iteta sefuba ho ba lokisetsa?
Ha re na ho o thetsa, ho nka nako. pastry e joalo, e leboha empa e theko e boima ho ea ka nako. Hobane ha e le hantle mosebetsi ha o lekana le nako e hlokahalang ea ho leta boima bo fokolang mme ditomoso di etsa mosebetsi wa tsona. Haeba sena se sa u sitise, tsoela pele!
Index
Lijo
lebese le monate la safrone
- Likhoele tsa 12-15 tsa safrone
- 10 g. ea tsoekere
- 30 g. lebese lohle le chesang
Bakeng sa boima
- 370g. phofo bakeng sa bohobe
- 30 g. ea tsoekere
- 6 g. tomoso e omileng hanghang
- 6 g. ea letsoai
- 155g. lebese lohle mocheso oa kamore
- Lebese le monate la safrone*
- 1 lehe L
- 65g. botoro, cubed le mocheso oa kamore,
ho tlatsa botoro
- 75 g. botoro mocheso oa kamore
- 50 g. ea tsoekere
- 1 teaspoon ea phofo
- 1 teaspoon paste ea vanilla
topping
- Lehe 1
- botoro e qhibilihisitsoeng
- Tsoekere
Mohato ka mohato
- Ho qala lokisa lebese le monate ho sebetsa safrone seretseng. Hang ha e robehile, eketsa tsoekere 'me u tsoele pele ho sebetsa ho fihlela e le mebala. Ebe u eketsa lebese, kopanya 'me u eme metsotso e 15.
- Ebe u tsoela pele ka hlama. Ho etsa sena, beha lisebelisoa tsohle ntle le botoro ka sekotlolo sa motsoako oa lijo. Sebetsa metsotso e 10 ka lebelo le tlase ka sehokelo sa hlama ho fihlela metsoako eohle e kopantsoe. Ka mor'a moo, eketsa botoro cube ka cube 'me u tsoele pele ho sebetsa hlama ka metsotso e 10-20 ka lebelo le bohareng ho fihlela e le boreleli, e phutholohile' me u ka e otlolla pakeng tsa menoana ea hau ntle le ho e senya. Ha u na roboto kapa sesebelisoa se nepahetseng? Hang ha u se u kentse botoro, u ka khumama ka letsoho ho fihlela u finyella hlama e nang le litšobotsi tse tšoanang. Ehlile, hopola ho e etsa ka likarolo tsa metsotso e 2, ho phomola metsotso e ka bang 6 hamorao.
- Beha hlama ka sekotlolo, e koahele ka lesela le mongobo le hlama e ke e tsohe ka hora kapa ho fihlela e se e holile ka 60%. Ebe, e ise sehatsetsing ho fihlela e ekelitse molumo oa eona habeli, pakeng tsa hora e le 'ngoe le tse peli.
- Na hlama e se e tsohile? Lokisetsa ho tlatsa botoro Kopanya lisebelisoa tsohle ka sekotlolo ebe o boloka.
- Ke nako ea ho bopa li-buns! Bakeng sa eona ntša hlama ho fihlela o fihlella khutlonnetsepa e ka bang 45×30 cm.
- ebe ka thipa jala ho tlatsa botoro bakeng sa bokahodimo ba yona. 'Me hang ha u qetile, nka hlama ka lehlakoreng le leng la eona le lekhutšoanyane' me ue mene ka halofo ho koahela ho tlatsa.
- U se u ntse u e-na le eona? Joale arola hlama ka likotoana tse 9 'me joale, otlolla e' ngoe le e 'ngoe ea lihlopha tsena ka nako e le' ngoe eo u li phuthang, u fetola e 'ngoe le e' ngoe ea lipheletsong ka tsela e fapaneng.
- Kamora etsa moqolo le bona, ho phutholla seaparo ka boeona ho tloha ka hare ho ea ka ntle joaloka setšoantšong, holim'a terei e nang le pampiri ea ho baka. Hopola hore ntlha ea ho qetela e tla tlameha ho behoa tlas'a moqolo e le hore e se ke ea arohana ha e behoa.
- Ha u na le meqolo e 9, li koahele ka lesela 'me u eme metsotso e 45.
- Ka mor'a moo, li pente ka lehe le otlolohileng (le fokotsoe ka marotholi a seng makae a metsi) 'me u le ise ka ontong. Bake ka 180ºC bakeng sa metsotso e 13-16, ho fihlela marotholi a tsoekere a qala ho sootho ka tlase.
- Ebe u nka meqolo ea tsoekere ea safrone ho tsoa ka ontong le li hlatsoe ka botoro.
- Ho qeta, le ha u ka li tšoara ka letsoho empa ha li ntse li chesa, li tlose ka tsoekere.
- E felile! Lumella meqolo ea tsoekere ea safrone e pholile ka ho feletseng 'me u e thabele ka kofi e ntle, tee kapa tsokolate.
E-ba oa pele ho fana ka maikutlo