Khoho e nang le eiee ea caramelised le raese ho cadamomo

Khoho e nang le eiee ea caramelised le raese ho cadamomo

Bekeng ena re u hlahisitse e 'ngoe ea li-dessert ho tsoa bukeng Jerusalem by Yotam Ottolenghui le Sami Tamimi, na u sa mo hopola? Kajeno re pheha risepe e 'ngoe ho tsoa bukeng eona eo ho phethela lenane: Khoho e nang le onion ea caramelized le raese ho cadamomo.

Ena ke risepe e bonolo haholo ho e lokisetsa; metsoako e bonolo 'me ho sebelisoa casserole e le' ngoe feela. Phello ke motsoako o phethahetseng oa file ea raese e nkhang hamonate, kana e halikiloeng le eiee ea caramelized. Kakaretso ea mokete eo re u khothalletsang ho e pheha.

Lijo

  • 40 g. ea tsoekere
  • 25 g. morara o omisitsoeng
  • 4 tablespoons ea oli ea mohloaare e sa tsoaloang
  • Liiee tse 2 (pherese) tse tšesaane
  • Khoho ea likhoho tsa 3 likhoho tse nang le letlalo
  • Li-pods tsa cardamom tse 10
  • Manala a 5
  • Dithupa tse 2 tsa sinamone, tse halofo
  • 300 g. raese ea basmati
  • 550 di ml. metsi a belang
  • 5 g. parsley e khethiloeng

Mohato ka mohato

  1. Ka sekotlolo kopanya tsoekere le 40 ml ea metsi le mocheso ho fihlela tsoekere e qhibiliha. Ebe u eketsa morara o omisitsoeng 'me u li tlohelle metsotso e 10. Ebe o li tšela ebe u boloka.
  2. Ha o ntse o futhumatsa halofo ea oli ea mohloaare ka pitseng e kholo kapa skillet e nang le sekwahelo le Fry onion ka mocheso o mofuthu metsotso e 10 ho isa ho e 15, e hlohlelletsa nako le nako, ho fihlela e le putsoa ka khauta. E tlose mochesong ebe u boloka. Hloekisa pane ka pampiri ea kichineng.
  3. Hlophisa khoho ka sekotlolo se seholo le sehla ka teaspoon le halofo ea letsoai le pepere e ntšo. Kenya oli ea mohloaare e setseng, cardamom, cloves le sinamone, ebe u kopanya metsoako eohle ka matsoho.

Khoho e nang le eiee ea caramelised le raese ho cadamomo

  1. Pheta pan kapa casserole, tšoaea kana ka linoko metsotso e 5 ka lehlakoreng le leng 'me u tlose casserole (sena ke sa bohlokoa, kaha khoho ha ea tlameha ho etsoa ka botlalo). Linoko li ka sala ka casserole, empa ha ho letho le etsahalang haeba li khomarela khoho.
  2. Tlosa boholo ba oli e setseng, hore e koahele feela 1 mm ea tlase. Kenya raese, eiee ea caramelized, morara o omisitsoeng, teaspoon ea letsoai le pepere e ntšo e lekaneng. Khothatsa hantle 'me u kenye khoho ho raese.
  3. Tšela metsi a belang holim 'a motsoako' me u koahele casserole. Ema ka metsotso e 30. Tlosa mochesong, senola, 'me u koahele kapele ka thaole e hloekileng ea kichineng pele u khutlisa sekwahelo. Ema ema metsotso e meng e 10.

Khoho e nang le eiee ea caramelised le raese ho cadamomo

  1. Qetellong, eketsa parsley 'me ka fereko, fepa raese e le hore metsoako eohle e tsoakane hantle. Latsoang 'me u lokise letsoai le pepere, ha ho hlokahala.
  2. Sebeletsa mocheso o chesang kapa o mocheso.

Khoho e nang le eiee ea caramelised le raese ho cadamomo


Litaba tsa sengoloa sena li latela melao-motheo ea rona ea melao ea boitšoaro ea bongoli. Ho tlaleha phoso tlanya mona.

E-ba oa pele ho fana ka maikutlo

Siea maikutlo a hau

aterese ya hao ya imeile ke ke ho phatlalatswa. masimo a hlokahala a tšoailoe ka *

*

*

  1. E ikarabella bakeng sa data: Miguel Ángel Gatón
  2. Morero oa data: Laola SPAM, tsamaiso ea maikutlo.
  3. Molao: Tumello ea hau
  4. Puisano ea data: Lintlha li ke ke tsa tsebisoa batho ba boraro ntle le ka tlamo ea molao.
  5. Polokelo ea data: Database e hapiloeng ke Occentus Networks (EU)
  6. Litokelo: Nako efe kapa efe o ka fokotsa, oa hlaphoheloa mme oa hlakola tlhaiso-leseling ea hau.