У Беззији волимо полпете. Припремили смо их са различитим врстама меса или риба а у пратњи различитих сосова. Они су нам од велике помоћи; могу се правити у великим количинама и смрзните се у малим тупперима да спасимо кад немамо времена да уђемо у кухињу.
Ћуфте које данас припремамо имају у тесту, поред меса, свеж спанаћ. Ћуфте са спанаћем начин су на који се ово поврће, које се обично не воли први пут, укључује у исхрану малишана. Развеселите се и пробајте их! Ове домаће полпете немају пуно везе са осталим комерцијалним.
Ингредиентес
- 350 г. млевено месо (80% трећина, 20% свињетина)
- 90 г. спанаћ
- КСНУМКС егг
- 40 г. мрвица белог хлеба
- Маслиново уље
- Млевени бибер
- со
- Брашно
- 2-3 шоље парадајз соса
Корак по корак
- Уклоните стабљике са спанаћа и оперите га под хладном текућом водом. Након што их исцедите, прескочите их неколико минута у шерпи са кашичицом маслиновог уља док не изгубе део воде и не постану управљивији. Затим их исецкајте ножем.
- пон месо у чинији и додајте сецкани спанаћ, јаја, измрвљене презле, бибер и сол. Све састојке врло добро помешајте помоћу кашике или сопственим рукама.
- Обликујте полпете и провући их кроз брашно, отресући вишак овог пре пржења.
- У тигању загрејте добру количину уља и браон ћуфте свуда. Уклоните их на тањир са упијајућим папиром како бисте уклонили вишак масти.
- Стави базу од кечап и додајте полпете. Кувајте на лаганој ватри 10 минута тако да се сви укуси интегришу.
- Послужите их вруће са сосом.
Будите први који ће коментарисати