Шафран грдобина са шкампима

Шафран грдобина са шкампима
Данас вас охрабрујемо у Беззии да припремите а врло једноставан рецепт за рибу и савршена за будуће прославе: шафран грдоба са шкампима. Рецепт у који можете додати и мало шкољки или дагњи ​​да се тепсија више рашири.

El шафран грдоба са шкампима То није само једноставан рецепт, већ и брз, веома брз! За припрему вам неће требати више од 20 минута, што ће вам омогућити да током јутра посветите пажњу другим стварима. Не почиње да ти се свиђа?

Овај рецепт можете направити са грдобином, али и са другим риба као ослић, једноставно прилагођавање времена. У Беззиа-и сматрамо да је то одлична алтернатива када имамо госте. У ствари, када смо схватили да морамо да фотографишемо како бисмо илустровали рецепт, наши гости су већ појели половину.

Ингредиентес

  • 8 пецива од грдобине
  • 20 шкампи, ољуштених
  • 2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
  • 2 каранфилића белог лука, млевени
  • 1 кашика брашна
  • 1/2 чаше вина
  • Неколико нити шафрана
  • 2 чаше рибље чорбе (можете направити једну са главом грдобине и шкољкама козица)

Корак по корак

  1. Загрејте уље у лаганој шерпи и динстајте бели лук један тренутак.
  2. Када почне да добија боју, уградити брашно и кувајте минут уз мешање.
  3. После додајте бело вино и оставите да се смањи неколико минута.
  4. Онда сипати чорбу риба и шафран. Мешајте и кувајте пар минута.

Грдобина са шафраном

  1. Затим, додајте зачињене филете грдобине са кожом нагоре и кувајте четири минута, с времена на време мешајући тепсију.
  2. Након четири минута, окрените рапа пецива и додајте козице. Кувајте целу још 2-3 минута, померајући тепсију као да припремате пил пил од бакалара.
  3. Угасите ватру и послужите бурмут од шафрана са топлим шкампима.

Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.