Колачићи са тамном чоколадом, укусни!

Колачићи са тамном чоколадом

Јесен је веома добро време за печење колачића. У Беззии никада нисмо лењи да укључимо рерну, али разумемо да ће вам на оним местима где топлота притиска бити теже. Дакле, ако још нисте дорасли, сачувајте овај рецепт за колачиће од тамне чоколаде за касније.

У Беззии нисмо могли одољети. Лотили смо се посла одмах након што нам је пријатељица, након што је пробала ове колачиће, издиктирала свој рецепт. То су једноставни колачићиштавише, они нису застрашујући. Да би вам била потребна добра шака састојака да их направите.

Како ћете имати времена да проверите да ли ови колачићи имају врло издашна количина шећера, па није згодно јести их сваки дан. Али они су фантастични што нам дају слатку посластицу, врло слатко! Имају оштар екстеријер и изузетну мазну унутрашњост. Шта друго можемо да тражимо? Да ли више волите колаче без шећера? Тест ти си бадем.

Састојци (за 20 јединица)

  • 180 г. путера
  • 170 г. браон шећер
  • 50 г. Бели шећер
  • 1 јаје + 1 жуманце
  • 1 кашичица екстракта ваниле
  • 130 г. снаге брашна
  • 65 г. пшенично брашно
  • ½ на квасцу
  • ½ кашичица соде бикарбоне
  • ½ кашичица соли
  • 140 г. тамна чоколада

Корак по корак

  1. Растопите путер у шерпи на средњој ватри и препеците. Затим сипајте маслац у велику чинију и оставите да се охлади.
  2. Када је путер на собној температури, додајте шећер и мешајте са неколико штапића ручни или електрични.
  3. Онда укључите јаје, жуманце и есенцију ваниле и поново умутити да се добије хомогена маса.

Тесто за колаче

  1. После додајте брашно јачине, пшенично брашно, квасац, бикарбонат, со и прстохват мушкатног орашчића и мешајте покретима омотача док се добро не уклопе у тесто.
  2. Коначно, чоколаду исецкати на коцкице ножем и додајте га.
  3. Уловите две кашике кнедле величине ораха које ћете оставити на тањиру или послужавнику обложеном масним папиром. Затим посуду или послужавник ставите у фрижидер на 30 минута да се тесто стегне.

Делови теста у фрижидеру

  1. Сада, загрејати рерну на 180ºЦ и плех обложите папиром за печење.
  2. На то ставите куглице од теста, са удаљена два прста између једног и другог тако да се при ширењу са топлотом не лепе.
  3. Однесите послужавник у пећницу и пећи на 180ºЦ 12 минута или док ивице не постану златне.
  4. На крају их извадите из рерне и оставите их да се одморе 10-15 минута пре него што их пребаците на решетку да бисте довршили хлађење.
  5. Уживајте у колачићима од тамне чоколаде, сами или уз кафу, млеко или напитак од поврћа.

Колачићи са тамном чоколадом


Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.