El domingo compartíamos con vosotros la receta de pollo con almendras, ¿la recuerdas? Hoy, os proponemos otras forma, como aquella, de incorporar el pollo a vuestro menú de una forma original. Y es que estos тиквице пуњене рататујеом и пилетином изгледају добро на било ком столу.
Ово је један од оних рецепата који вам упада у очи захваљујући својој презентацији. Рецепт који можете претворити у вегански рецепт само замените пилетину протеином биљног порекла као што су тофу, темпех, хеура ... одаберите ону која вам се највише допада!
Припрема, иако може изгледати компликовано, врло је једноставна. А ако нам се нешто свиђа на њој, то је то овде се све једе, немојте мислити да су тиквице пука посуда у којој се налази пуњење. Трупци се прже тако да буду мекани и могу се јести.
Ингредиентес
- 1 велика тиквица
- Екстра дјевичанско маслиново уље
- со
- Пимиента
- 1 сецкани лук
- 1 зелена паприка, млевена
- 1/2 црвене паприке, сецкане
- 1 зрели парадајз
- 2 дебела филета пилећих прса, млевена
- Рендани сир
Корак по корак
- Исеците тиквице у цилиндре и испразните их, задржавајући пулпу. Ставите цилиндре у посуду сигурну за рерну, зачините, покапајте маслиновим уљем и пеците док не омекшају, али још увек у облику. У мом случају било је 20 минута на 180ºЦ
- У међувремену, у тигању са две кашике уља динстајте лук и паприку током 10 минута.
- Време је пролазило, уградите месо тиквица коцкице и кувати још 5 минута.
- После додајте парадајз исечен на коцкице и кувати на средње лаганој ватри 15 минута.
- Искористите тих 15 минута да исецкате пилетину, ако то још нисте урадили, зачините је и динстајте га у шерпи на средње јакој врућини.
- Пиле помешајте са остатком састојака пуњења и резерве.
- Када су боце са тиквицама нежне, напуните их и на врх додајте мало нарибаног сира.
- Вратите их у рерну док се сир не отопи.
- Тиквице пуњене рататуилом и пилетином послужите вруће.
