Данас се припремамо у Bezzia Одлично јело са дугом листом састојака, али веома лако за припрему: Сеитан са печуркама и грашком са украсом од кромпира. Вегански предлог у коме цела породица може да ужива и одлична алтернатива када имате госте.
Овај сејтан са печуркама и грашком може постати одличан вегански тањир за забаву замењујући украс који данас предлажемо за а кромпир парментиер. Да ли се сећате рецепта? Спремили смо га пре три Божића, како време лети!
За сваки дан одабрали смо једноставан украс: неки ал денте траке бибера и мало куваног кромпира на који смо прешли да им дамо завршни печат у тигању. Састојци који се додају поврћу које има главни препарат, уверавам вас, сам по себи је укусан!
Ингредиентес
- 3 кашике екстра девичанског маслиновог уља
- 1 каранфилић белог лука, ољуштен
- 200 г. печурке
- 1 шоља смрзнутог грашка
- 550 г. сеитан, у комадићима залогаја
- 1 шоља чорбе од поврћа
- 1 кашичица кукурузног скроба
- 1 кашичица оригана
- 1/2 кашичице паприке
- Прстохват кима
- Со укус
- Паприка по укусу
- Штапићи зелене, црвене и жуте паприке
- Кувана 2 средња кромпира
Корак по корак
- Загрејте уље у великом тигању и пропржити чен белог лука.
- После додајте сецкане печурке и пржите два минута.
- Укључује замрзнути грашак, промешати и кувати око 6 минута.
- Онда појачај ватру, додајте сејтан у комадима и добро промешати.
- Док сејтан кува измешати у шољици бујон, кукурузни скроб, зачини и зачини.
- Сипајте смешу у тепсију, промешати, ставити поклопац и оставити да се сос смањи. Отприлике 10 минута.
- Док, сотирајте штапиће бибера у тигању 10 минута. Након истека времена, додајте кромпир ољуштен и на комаде, појачајте ватру и оставите да мало порумени.
- Сервирајте сејтан са печуркама и грашком са украсом од паприке и кромпира.