Данас вам предлажемо у Bezzia верзија традиционалне руске салате. А Салата од карфиола и романеска што може постати одличан ресурс за уврштавање овог поврћа у исхрану оних који не желе да га пробају. Савршен стартер или пратња сада када је приметна врућина.
Ова салата је врло једноставна. Понесите десетак састојака које сте вероватно већ расули између фрижидера и оставе. Јаја, кромпир, туњевина ... класични састојци у салати који се овде комбинују са главним јунацима, карфиолом и романеском.
Остатак састојака, као и мајонеза, чине укус карфиола веома камуфлираним. Ако волите карфиол, не оклевајте да испробате исту ту салату без мајонезе, со прска уље на врху, Здраво и укусно!
Састојци за 4
- 2 средња кромпира
- 2 јаја Л.
- 3 мале шаргарепе
- 1/2 карфиола
- 1/4 романесцо
- 2 конзерве природне туне
- 1/2 лука, млевено
- 12 маслина, исецканих
- со
- Пимиента
- Пљусак сирћета
- Мајонез
Корак по корак
- Скувати кромпир, ољуштену шаргарепу и јаја. Затим их пустите да се загреју да их исецкају.
- Карфиол раздвојите на цвеће и романеско и кувајте их у другом лонцу са прстохватом соли приближно 4 минута. Затим охладите под славином и резервишете у одводнику.
- Ставите исецкани кромпир, шупљину и шаргарепу у посуду.
- После додајте исецкану карфиол и романеско, тунирана пахуљица, маслине и лук.
- Со и бибер, додајте капљицу сирћета и мешати.
- Исправите тачку соли ако је потребно и прелити мајонезом.
- Салату послужите свежу.