Мирис који остаје у кухињи након печења ових чоколадни колачићи а бадеми ће вас поново пожелети да их припремите. Осим тога, можете провести сјајно поподне са малишанима у кући радећи то, јер је тесто идеално за њих да учествују.
Пошто је већ постављена хладноћа, цени се да укључите рерну и склоните се у кухињу на неко време. Ако можемо да уживамо у неким чоколадним колачићима као резултат хрскаво и интензивно Што се тиче његовог укуса, како одолети! Једино што ови колачићи имају је потреба да се тесто одмори.
Тесто ћете морати да држите у фрижидеру најмање два сата. Након одмора, наравно, долази најзабавнија фаза, дељење теста на једнаке делове и дајте колачићима облик лопта рукама. И то је то, тако је лако, онда ћете морати да сачекате да рерна учини своју магију да бисте уживали у њима уз добра кафа.
Ингредиентес
- 100 г. путера
- КСНУМКС егг
- 100 г. браон шећер
- 1 прстохват соли
- 1 цуцхарадита де паста де ваинилла
- 150г. 70-75% какао чоколаде, сецкане
- 40 г. млевени бадем
- 160 г. Од брашна
инструцционес
- Растопите путер у микроталасној пећници у налетима од 30 секунди.
- У чинији, помешати шећер са јајетом са неким ручним шипкама.
- После додајте ванилију у ово у пасту и со и поново промешајте.
- Додајте сецкану чоколаду и путер који ће својом топлотом помоћи да се чоколада отопи. Не би требало да буде претерано вруће; Не би требало да вас опече када га додирнете.
- Онда додајте бадем и мешати лопатицом док се не интегрише.
- Коначно додајте брашно, прво лопатицом и на крају руком. Резултат ће бити мекано тесто које се не лепи за руке.
- Замотајте тесто у пластичну фолију и оставити да одстоји у фрижидеру најмање 2 сата.
- После овог времена, загрејати рерну на 180ºЦ, извадите тесто из фрижидера и поделите на мале порције од око 35-40 грама сваки.
- обликују их куглицу и ставите на плех обложен папиром за печење, остављајући између њих 4-5 центиметара да се не лепе.
- Пећи на 180ºЦ 25-30 минута до златне боје.
- Затим извадите из рерне и оставите колачиће са комадићима чоколаде да се охладе на решетки.