Hace unos meses preparábamos en Bezzia una reconfortante супа од пиринчаних резанаца и печуракада ли је се сећаш? Пиринчане резанце које су нам тада преостале користићемо данас да скувамо јело које је такође једноставно и идеално за укључивање у недељни мени: Пржена пилетина, тиквице и пиринчани резанци.
Једноставно, лагано, хранљиво... ово тешко пржење је да се осећа лоше. Има важну основу од поврћа на бази лука, бибера, шаргарепе и тиквица, у које су уграђени и резанци од пилетине и пиринча. И да бисте му дали више укуса, прскање соја соса.
Ово је веома лак рецепт прилагодите својој остави и да је идеално одложити све оне остатке састојака који су у њему остали. Ако тиквице замените боранијом или куваним цветовима карфиола, резултат ће такође бити одличан. Пробајте!
Ингредиентес
- Маслиново уље
- 1 сецкани лук
- 1 зелена италијанска паприка, сецкана
- 1/2 црвене паприке, сецкане
- 2 шаргарепе, танко резане
- 1/2 велике тиквице
- 1 пилећа прса, исечена на коцкице
- 50 г. пиринач кнедла
- Црни бибер
- Соја сос
Корак по корак
- У великом тигању порумени пилетину а шаргарепу са мало уља. Када постане златна, извадите пилетину и резервишите је.
- Затим додајте у тигањ остало поврће и динстајте 10 минута, док не омекша.
- Док, прокувајте воду у лонцу. Када проври, додајте пиринчане резанце, искључите ватру и оставите да кувају 4 минута. Затим исперите водом и добро оцедите резанце.
- Да ли је поврће већ мекано и да ли је попримило боју? Додајте пилетину и резанце, додајте мало свеже млевеног црног бибера, прскање соја соса и прескочите још три минута.
- Пржена пилетина, тиквице и пиринчани резанци, спреман је за послуживање!