Волим ову салату печена бундева, бурата и нар. Не само зато што је потребно 5 минута да се припремите када имате печену бундеву, већ и зато што је необична и нуди веома занимљиву комбинацију састојака, зар се не слажете?
Ово је салата за изненађење, добра алтернатива за наше Божићни мени. Печена буттернут тиква даје салати а Слатко место који је у савршеном контрасту са киселошћу бурате и нара. Три састојка, само три, који додају много боје на сто, као и укус.
У идеалном случају, печену бундеву припремите тренутно или истог дана. Исеците на не баш дебеле кришке, за то вам неће требати више од 20 минута. Дакле, ако имате још нешто да испечете тог дана, искористите прилику! Да ли ћете се усудити да припремите ову салату на предстојећим забавама? Ако не, барем пробајте код куће. Искористите оно што јесте сезона бундева да га припреми.
Састојци за 4
- 4 кришке бундеве
- 1 буррата
- 200 г. семенки нара
- Свеже млевени црни бибер
- со
- Екстра дјевичанско маслиново уље
Корак по корак
- Испеците кришке бундеве са капљицом уља, соли и црног бибера на 200Ц 20мин или док не омекша. Уклонили смо кору јер је била домаћа бундева и била је јако оштећена, али је боље да је оставите да се испече у рерни јер ће јелу дати лепши изглед.
- Када је бундева печена исећи га на комаде и ставите га на тањир.
- стави комади буррате на врху а затим распоредите семенке нара на врх.
- Зачинити уљем маслиновог уља и послужите топлу салату од бундеве, бурате и нара. Можете додати и мало балзамико сирћета, остављам у вашим рукама!