Кари од тофуа и карфиола са пиринчем

Кари од тофуа и карфиола са пиринчем

У Беззији сваког дана који пролази више волимо кари, да ли се и вама исто догађа? Кари од пилетине и слатког кромпира који смо делили са вама до пре три године један је од наших омиљених и на њему смо се заснивали да бисмо креирали ово веганска верзија: кари од тофуа и карфиола.

Пилетину је у овој верзији заменио тофу, а друго поврће је поред слатког кромпира уграђено у рецепт. У овом рецепту кари нема ко да га засени. Овог пута нисмо додали парадајз или било који други састојак који мења његову боју или укус.

Данашње је јако и потпуно јело, савршено да служи као једно јело. Његова припрема је једноставна и неће вам требати више од 40 минута. Мој савет је да искористите и направите довољно за два дана. Тако га можете једити један дан са пиринчем, а други за вечеру, а коштаће вас исто. Усуђујете ли се пробати?

Састојци за 3

  • 2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
  • 400 г. тофу, на коцкице
  • 1 сецкани лук
  • 1/4 црвене паприке, сецкане
  • 1/2 карфиола, у цвећу
  • 1 слатки кромпир, на коцкице
  • 350 мл. кокосово млеко
  • 2 кашичице кари праха
  • 1 кашичица слатке паприке
  • 1/3 кашичице млевеног кима
  • 1 кашичица кукурузног скроба растворена у 1/2 чаше воде
  • Со и бибер
  • 1 шоља куваног пиринча

Корак по корак

  1. Припремите све састојке.
  2. Загрејте две кашике уља у шерпи и динстати зачињени тофу 8 минута или док лагано не порумени. По завршетку извадите из посуде и резервисите.

Састојци за кари

  1. У истом уљу Сада пржите лук и бибер током 5 минута.
  2. После Умешајте карфиол и батат, поклопите тепсију и пустите да се кувају на умереној ватри 8-10 минута.

Карирани тофу и карфиол

  1. После 10 минута додајте кокосово млеко, зачини, кукурузни скроб и мешајте. Кувајте целу 5 до 10 минута или док батат не омекша.
  2. Кари од тофуа и карфиола послужите уз кувани пиринач.

Карирани тофу и карфиол


Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.