Кари од тофуа и карфиола са пиринчем

Кари од тофуа и карфиола са пиринчем

En Bezzia cada día que pasa nos gusta mas el curry, ¿os ocurre lo mismo? Кари са пилетином и слатким кромпиром који смо делили са вама до пре три године један је од наших фаворита и на основу њега смо креирали ово веганска верзија: тофу и карфиол кари.

Пилетина је у овој верзији замењена тофуом, а у рецепт је укључено и друго поврће поред слатког кромпира. у овом рецепту кари нема ко да га засени. Овог пута нисмо додали парадајз или било који други састојак који мења његову боју или укус.

Данашње је издашно и потпуно јело, савршено за послуживање као једно јело. Припрема је једноставна и неће вам одузети више од 40 минута. Мој савет је да искористите предност и направите довољно за два дана. На овај начин можете га јести један дан са пиринчем, а следећег вечерати и коштаће вас исто. Да ли се усуђујеш да пробаш?

Састојци за 3

  • 2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
  • 400г. тофу, нарезан на коцкице
  • 1 сецкани лук
  • 1/4 црвене паприке, сецкане
  • 1/2 карфиола, у цвећу
  • 1 слатки кромпир, исечен на коцкице
  • 350 мл. кокосово млеко
  • 2 кашичице кари праха
  • 1 кашичица слатке паприке
  • 1/3 кашичице кима у праху
  • 1 кашичица кукурузног скроба растворена у 1/2 чаше воде
  • Со и бибер
  • 1 шоља куваног пиринча

Корак по корак

  1. Припремите све састојке.
  2. Загрејте две кашике уља у шерпи и динстајте зачињен тофу 8 минута или док не порумени. Када завршите, извадите из тигања и резервишите.

Састојци за кари

  1. У истом уљу Сада продинстајте лук и бибер током 5 минута.
  2. После додати карфиол и слатки кромпир, поклопите шерпу и оставите да кува на средњој ватри 8-10 минута.

Кари тофу и карфиол

  1. После 10 минута додати кокосово млеко, зачине, кукурузни скроб и мешати. Кувајте све 5 до 10 минута или док батат не омекша.
  2. Послужите кари од тофуа и карфиола са куваним пиринчем.

Кари тофу и карфиол


Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.