Кич од лососа, броколија и козјег сира

Кич од лососа, броколија и козјег сира

У Беззии заиста волимо Куицхес. Аре слане тарте Сматрамо их одличном алтернативом као предјело када имамо госте, али и одличним главним јелом које можемо подијелити било који дан у седмици. И од овога смо ово пробали куицхе од лососа, броколија и козјег сира то нам је омиљено.

Куицхес прихватити много пунила, па су савршени да искористе оне остатке које имамо у фрижидеру. У овом случају, свежи лосос, броколи и козји сир су његови главни састојци. Осим тога, тесто смо припремили и код куће.

Тесто за киш Припрема се врло једноставно, али ако немате времена да је направите или једноставно више волите погоднију или бржу алтернативу, можете се кладити на комерцијалну пречицу или тесто од лиснатог теста. Не можемо рећи да је резултат исти, али је подједнако добар.

Ингредиентес

За мису:

  • 150 г пшеничног брашна
  • 75г хладног путера
  • КСНУМКС егг
  • Агуа
  • Со и бибер

За пуњење:

  • 1 кашика маслиновог уља
  • 1 сецкани празилук
  • 1/2 ситног лука, млевено
  • 2 чешња белог лука, млевено
  • 180 г броколи у цветовима
  • 80 г. рендани сир
  • 280 г сецкани свежи лосос
  • 5 кришки козјег сира
  • КСНУМКС јаја
  • 190 мл. крема за кување
  • 190 мл. цело млеко
  • Мушкатни орашчић
  • Со и бибер

Корак по корак

  1. У чинији помешајте брашно са путером на коцке и радите, или узенгијом или рукама, штипајући тесто, док не добијете песковиту конзистенцију.
  2. После додајте јаје, зачините и додајте две кашике воде. Мешајте по потреби да се састојци сједине и формирају куглу.

Припремите тесто

  1. Једном постигнуто, ставите тесто у фрижидер и оставите да одстоји сат времена.
  2. Док, кувајте броцоли 4 минута у доста слане воде. Након неког времена добро исцедите и резервисите.
  3. Онда динстати на тигању са 1 кашиком маслиновог уља празилук и лук 5 минута.
  4. После додајте броколи и бели лук и динстајте још пар минута. Када је готово, макните тигањ са ватре и резервисите.

празилук, лук и броколи пропржити

  1. Загрејте рерну на 180ºЦ.
  2. Разваљајте тесто и обложите округлим калупом за киш пречника 26 цм или издуженим од 36 × 13 са подлогом која се може уклонити.
  3. Онда набости подлогу виљушком, на врх ставите лист папира за печење и напуните куглицама за печење или поврћем.
  4. Испеците подлогу током 15 минута.
  5. Искористите то време да умутити јаја са кремом, млеко и прстохват соли, бибер и мушкатни орашчић.

Кич од лососа, броколија и козјег сира

  1. После 15 минута извадите калуп из рерне и уклоните и куглице или поврће и папир.
  2. Рендани сир ставите на подлогу и преко тога распоредите смешу броколија коју сте резервисали, сецкани свежи лосос и козји сир.
  3. За крај сипајте умућену смесу.
  4. Пеците 30 минута или док ивице не постану златне. И кад то заврши, пажљиво уклоните калуп.
  5. Куицхе од лососа, броколија и козјег сира послужите топли или топли.

Кич од лососа, броколија и козјег сира


Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.