Искористили смо чињеницу да се на северу охладило за припрему а врло утешно чорба, чорба од белог пасуља и широког пасуља са парадајзом. Иако је сезона пасуља завршена, још увек имамо неке на складишту и не желимо да их бацимо.
Ово вариво је врло једноставно, упркос дугој листи састојака. И то је да смо у то уградили а егзотични додир кроз различите зачине и део кокосовог млека. Ако се не усудите са овим састојцима или их немате, зачине можете заменити другима по вашем укусу, а кокосово млеко за исту количину чорбе.
Замјене се могу извршити много, мада, очигледно, кад се оне заврше, резултат неће имати никакве везе са оним што смо добили. Упркос томе, остаће а идеално јело које ће употпунити ваш недељни мени. Да ли се усудите пробати?
Састојци за 2-3
- 2 кашике маслиновог уља
- 1 сецкани лук
- 1 чешња чешњака, млевена
- 3 зрела парадајза крушке, ољуштене и исецкане
- 1/2 кашичице куркуме
- 1/2 кашичице кима
- 1/2 кашичице ђумбира
- 1 кашичица Гарам Масала
- Со и бибер
- 1 шака пасуља
- 2 чаше воде или биљне чорбе
- 1 чаша кокосовог млека
- 1 лонац куваног белог пасуља
Корак по корак
- Ставите две кашике уља у шерпу и динстајте лук на умереној ватри и бели лук 10 минута.
- После додајте парадајз и кувати док не почне да се распада. Можете му помоћи мешањем и каширањем парадајза.
- Једном када парадајз омекша, додајте зачине, пасуља и воде, мешајте и кувајте још 5 минута на умереној ватри са покривеном тепсијом.
- Затим пасуљ очистите под млазом хладне воде и додајте у тепсију заједно са кокосовим млеком. Мешајте и кувајте додатних XNUMX минута да се укуси помешају.
- Чорбу од белог пасуља и пасуља послужите уз парадајз, вруће.