Како их волимо Bezzia хладни колачи за породичне ручкове или вечере! То што се могу и треба припремити дан унапред је предност, а и овако су укусни хладан колач од ослића и козица служи се гозба.
Идеал је припремите торту дан раније тако да може да стоји у фрижидеру најмање 6 сати. Боље ако буде целу ноћ. Дакле, остаје вам само да се позабавите даном журке да га одмотате на тањир и украсите ако желите огуљеним шкампима и мајонезом.
Требаће ти неко време да то урадиш., не зато што захтева много посла, већ зато што је печење дуго, између 50 и 60 минута. Иако увек можете искористити то време да наставите са другим стварима или оним храна дана. Хоћеш ли се усудити да пробаш?
Састојци за 10 порције
- 800 г. чистог ослића
- 200 г. ољуштених шкампи
- КСНУМКС јаја
- 200 г. шлаг сира 0%
- 200 г. парадајз сос
- Со и бибер
- Маслиново уље
Препарацион
- Кухајте ослића на пари исецкане и продинстајте козице у тигању са прстохватом уља.
- Затим, у теглу блендера тукли јаја, умућени сир и парадајз док се не постигне хомогена смеса.
- Ставите плех са водом у рерну (у коју стане силиконски калуп) и загрејати рерну на 200ºЦ.
- Када је ослић куван, Измрвити га и додати у мешавину јаја, заједно са сецканим козицама, мало соли и бибера. Мутите док не остане само неколико комадића рибе.
- Смешу сипајте у калуп силикон за рерну и кухињу у баин-мари на 180ºЦ 50 минута или док нож уметнут у средину не изађе чист
- Затим га извадите из рерне и оставите да се охлади на собној температури.
- После држати у фрижидеру најмање 8 сата.
- Одмотајте и послужите хладну торту од ослића и козица са мало мајонеза.
