La слани колач од тиквица и козјег сира да вас охрабрујемо да се данас припремите, постаће један од ваших омиљених. Зашто? Јер осим што је врло једноставан рецепт и са изненађујућом комбинацијом укуса, то је и рецепт са врло добром презентацијом.
Његова презентација учиниће овај рецепт нескладним ни на једном столу. Због једноставности можете га прилагодити свом недељном менију, али и послужити у посебне прилике кад имате госте код куће. Исечен на појединачне порције, може послужити као предјело за 8 особа.
Међутим, неће се толико проширити када се кладите на ову торту као главно јело. Покушали смо и верујемо да је у пратњи а топла салата од куваног кромпира и лососа попут оне коју смо предложили пре неколико месеци, идеална је за три особе.
Ингредиентес
- 2 лука, јулиеннед
- 1 лист лиснатог теста
- 1 тиквица, танко нарезана
- 8-12 кришки козјег сира
- со
- Пимиента
- Мушкатни орашчић
- Екстра дјевичанско маслиново уље
Корак по корак
- Поширајте лук у јулијену, у тигању са две кашике уља, док не омекша и поприми мало боје; Отприлике 10 минута. ⠀ Затим га оставите на цедилу да уклоните вишак уља док се не охлади.
- Раширите лист лиснатог теста на калупу тако да покрива читаву подлогу и иде уз зидове између једног и два центиметра.
- Распоредите лук већ хладан на површини.
- На лук ставити а слој кришки тиквица а на овим кришке козјег сира.
- Онда додајте прстохват соли, бибер и рендани мушкатни орашчић.
- Сада ставите други слој тиквице, зачините и пошкропите капљицом маслиновог уља
- Пећи у загрејаној рерни на 200 ° Ц. 25 минута или док лиснато тесто не постане златно и хрскаво.
- Извадите слани тарт од тиквица и козјег сира из рерне и уживајте вруће.