Ротиссерие пилетина је сигуран избор код гостију код куће. И нема разлога да се то понови, различити украси типични за сезону могу се уградити како би му сваки пут дали другачији додир. Исток печена пилетина са слатким кромпиром, мајчина душица и мед, на пример, идеални су у ово доба године и за боје и за укус.
Батат је јесенски састојак. Састојак који можемо користити уместо кромпира или у комбинацији са њим, који пружа пуно боје и а јединствени слатки додир на наше тањире. Слаткоћа која је у овом рецепту појачана медом и уравнотежена употребом лимуна.
Ова плоча не подразумева било какве потешкоће изван контроле сопствене рерне. Будући да пећнице нису исте, а иста ствар која ради за нас можда неће радити на исти начин и за вас. Узмите ово у обзир приликом одређивања времена. Гледајте од 40. минута да бисте избегли проблеме.
Ингредиентес
- 1 пилетина спремна за роштиљ
- 1 лук, густи јулиенне
- 2 слатка кромпира
- 1 лимун
- 1/2 кашичице сушене мајчине душице
- прстохват соли
- 1/2 кашичице свеже млевеног црног бибера
- 3 кашике екстра девичанског маслиновог уља
- Миел
Корак по корак
- Загрејати рерну на 190ºЦ
- Пилетину добро очистите и ставите на плех.
- Ставите лук около а батат у великим комадима.
- Мешајте у чинији маслиново уље са мајчином душицом, бибер и со уз прскање лимуновог сока.
- Овом смешом добро намажите и пилетину и остатак састојака, упрљајте руке!
- После пресеци лимун на три дела. Умочите један од комада у пилетину, а преостала два ставите у шерпу.
- Пећи на 190ºЦ током 40-45 минута.
- После окрени га, покријте плех алуминијумском фолијом и пеците још 15 минута.
- Коначно, обојите пилетину медом, поставите је у почетни положај, подигните температуру и пеците још неколико минута док не постигнете тост који желите.
- Извадите из рерне, пустите да се одмори неколико минута и печену пилетину послужите са слатким кромпиром, тимијаном и врућим медом.