Свидеће ти се ово кромпир пуњен спанаћем и сиром. А то је да се могу послужити као главно јело, али и као украс за многа јела, посебно добро пристајајући уз комад меса или меса. лосос на жару или тигању. Зар вам се већ не сузе на уста?
Ови пуњени кромпири су врло лако припремити, иако не можемо порећи да им треба времена. Време у којем ћемо имати мало више посла него да погледамо пећницу, али време на крају дана. Сада, коначни укус ових кромпира је вредан тога.
Можете користити сир који вам се највише свиђа да направите овај рецепт. Од плавог сира ако тражите интензивнији и оригиналнији укус до крем сира да бисте постигли суптилнији и глаткији резултат. Што се тиче спанаћа, можете користити и замрзнут и свеж или без њих. Ја сам то урадио у једном од кромпира, мада су количине срачунате тако да спанаћ покрије оба.
Ингредиентес
- 2 велика кромпира
- 20 г. путера
- 3 кашике креме
- 3-4 кашике крем сира
- 200 г. спанаћ
- Со и бибер
Корак по корак
- Загрејте рерну на 220ºЦ.
- Кромпир избодите виљушком и ставите у плех обложен масним папиром. Пеците их сат времена или нешто друго, док не омекшају.
- Затим их извадите из рерне и преполовите их по дужини. Испразните их, резервишући "посуде" од коже на једној страни и извађено месо у чинију.
- Помешајте ово месо са 15 г. путера, кајмака, сира и прстохват соли и бибера и резервишите.
- Врати се на кожне чиније. У сваку ставите мали комад преосталог путера и пеците 8 минута да постану хрскави. Када је готово, извадите из рерне и резервишите.
- Сада бланширајте спанаћ у лонац са водом, убацујући их када је почела да кључа и вадите их 20 секунди касније. Затим их оцедите да бисте уклонили што више воде.
- Помешајте спанаћ са пире кромпиром и овом мешавином напуните коре.
- Пеците 15 минута, док површина не порумени, а затим их извадите из рерне.
- Уживајте у врућем кромпиру пуњеном спанаћем и сиром.