Бунуелос, традиционални десерт

Бунуелос

фритула

Јел тако. од мрава. *слатка, а ова готичка. *буггјо 'груда'; цф. мачка. коштано 'избочење'.

1.м Печено воће које се прави од добро умућеног теста од брашна и прже се на уљу, а које се при пржењу пухне и излази у разним облицима и величинама.

Ко у једном тренутку није јео фритуле? Усудио бих се да кажем да смо сви у неком тренутку пробали овај традиционални десерт. Ако није као фритуле, него као фритуле, како су познати? Пуњени су кремом, кремом, чоколадом, анђеоска коса или други слаткиши.

En Bezzia os animamos hoy a perder el miedo a hacer vuestros propios buñuelos. Hacer la masa resulta relativamente sencillo y aunque puede resultar mas cómodo hacerla con un robot con pala, podréis también hacerla a mano. Lo que quizá cueste algo mas es схватите температуру уља да их спржиш али имаш довољно теста да га нађеш! Данас се ту заустављамо; иако вам неће требати много времена да вам дамо неке опције за пуњење.

Да ли волите традиционалне пржене слаткише? Онда не оклевајте да покушате тхе боллинес и крофне са слатким вином.

Ингредиентес

  • 100 г. воде
  • 15 г. путера
  • КСНУМКС прстохват соли
  • 10 г. шећера
  • 65 г. Од брашна
  • 1/2 кашичице квасца
  • 2 јаја М.
  • Благо маслиново уље за пржење
  • Шећер у леду за прашење

Корак по корак

  1. За почетак помешати брашно са квасцем у примаоцу.
  2. После загрејати воду са путером, со и шећер у шерпи док не проври и путер се отопи.
  3. Када се то догоди, склоните лонац са ватре и сипајте мешавину брашна и квасац за бушење. Снажно мешајте дрвеном кашиком неколико секунди.
  4. Затим вратите лонац на ватру и наставите да мешајте док не добијете лопту теста које се лако скида са зидова.

маса

  1. Када завршите, уклоните шерпу са ватре и оставите да се охлади неколико минута.
  2. Онда додајте јаја једно по једно, добро мешајући после сваког додавања. Можете то радити у роботу са лопатицом док не постигнете хомогену, густу и кремасту масу.
  3. Оставите тесто да одстоји 10 минута, а затим У тигању загрејте доста уља мале и дубоке, да фритуле пливају.
  4. Када се уље загреје, не превише да се дигну и не премало да не нарасту, узимајте са две кашичице. мале порције теста (имајте на уму да ће четворостручити своју запремину) и убаците их у уље.

помфрит

  1. Попечке почеће да бубре а кад буду готови и златне на једној страни они ће се сами окренути. Када нарасту и постану златне, извадите их шупљикавом кашиком и ставите на упијајући папир.
  2. Када се све заврши пустите да се фритуле охладе и посути их шећером у праху.

Бунуелос


Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.