Sot ne propozojmë një recetë të thjeshtë dhe të shpejtë, perfekte për të kompletuar menunë tuaj diten e javes. Disa rripa pule me piper të kuq dhe bajame që do t'ju lejojnë të shërbeni ushqimin në tryezë në pak më shumë se 20 minuta dhe që do t'i pushtojë të gjithë.
Një nga avantazhet e kësaj recete është se është shumë fleksibël. Në të njëjtën mënyrë si ne kemi përdorur pulën, ju mund të përdorni mish të tjerë, peshk apo edhe proteina bimore si tofu ose tempeh. Mos harroni, po, do t'ju duhet të rregulloni kohën në mënyrë që të gatuhen siç duhet.
Pjesa më e rëndësishme e kësaj recete dhe ajo që do t'ju marrë më gjatë do të jetë përgatitja e bazës së perimeve. En Bezzia Ne na pëlqen të gatuhet për të paktën 15 minuta në mënyrë që qepa të zbutet dhe të fillojë të marrë atë strukturë përpara se të karamelizohet dhe domatet qershi të rrudhen. A do të guxoni ta provoni?
Përbërësit
- 3 lugë vaj ulliri
- 1 qepë e madhe, e zier
- 1 piper i kuq, i prerë në feta
- 1 thelpinj hudhre, të prera në feta
- 10 domate qershi, të përgjysmuara
- 1/2 gjoks pule të madh
- Kripë dhe piper
- Pluhur hudhre
- Rozmarinë e freskët
- 1 domate e pjekur, e grimcuar
- 1 gotë supë pule
- Një grusht bajame të thekur
Hap pas hapi
-
- Ngroheni vajin e ullirit në një tigan dhe ziej qepën, piper, hudhër dhe qershi për të paktën 15 minuta.
- atëherë shtoni në shirita pule, të kalitur më parë dhe të spërkatur me pak pluhur hudhre.
- Shtoni gjithashtu rozmarinë të freskët në tavë dhe mbulojeni me domate të shtypur dhe lëngun e pulës. Mbuloni tavën dhe gatuajeni për tre minuta.
- atëherë ktheni copat e pulës dhe gatuaj edhe disa minuta pa kapak.
- Pasi të jetë gatuar mishi, shtoni bajamet në tavë dhe i servirim shiritat e pulës me piper të kuq dhe bajame.