Sallatat ato fillojnë të zënë një vend të rëndësishëm në menunë tonë të përditshme. Me ardhjen e pranverës dhe rritjen e temperaturave, sallata si kjo nga spinaq, mollë dhe avokado Duket se janë gjithnjë një alternativë e mirë në tryezë, nuk jeni dakord?
Çelësi i kësaj sallate me spinaq është në qepë të zhurmshme, një përbërës që pavarësisht se nuk përmendet i jep tërësisë një prekje të ëmbël që ndryshon gjithçka. Mund ta përforconi, si ne, me një vinaigretë me mjaltë dhe uthull Modena ose të shkoni për një version më klasik, sipas dëshirës tuaj!
Përbërësit (për 2)
- 1/2 qepë e kuqe e madhe, e grirë
- 2 gota spinaq të freskët
- 1 aguacate
- 1 manzana
- 1/2 limon
- 1 grusht arra
- 2 + 3 lugë vaj ulliri ekstra të virgjër
- 2 lugë uthull Modena
- 1 lugë çaji me mjaltë
- Piper i zi i sapo bluar për shije
Hap pas hapi
- Vendosni dy lugë vaj ulliri që të nxehen në një tigan dhe kaurdisni qepën mbi nxehtësi mesatare derisa të marrë një ngjyrë të bukur të artë.
- Derisa, lani spinaqin, thajini dhe vendosini si bazë në një burim.
- Prerë atë mollë e prerë dhe rezervoni me një lugë gjelle lëng limoni në një tas të mbuluar me mbështjellës plastik dhe në frigorifer derisa të jeni gati për t’u shërbyer.
- Qëroni avokadon, priteni dhe gjithashtu rezervojeni me lëng limoni.
- Bëni vinaigretën duke tundur 3 lugë vaj në një tas me uthull, mjaltë dhe një majë piper të zi.
- Pasi qepa të jetë gati, shtoni atë, mollën, avokadon dhe arrat në sallatë. Uji me vinaigretë dhe shërbejeni sallatën me spinaq.