Më pëlqen kjo sallatë kungull i pjekur, burrata dhe shege. Jo vetëm sepse duhen 5 minuta për t'u përgatitur sapo të keni kungullin e pjekur, por edhe sepse është jashtë zakonit dhe ofron një kombinim shumë interesant përbërësish, nuk jeni dakord?
Kjo është një sallatë për tu befasuar, një alternativë e mirë për tonën Menuja e Krishtlindjeve. Kungulli i pjekur i gjalpit i jep sallatës një Vend i ëmbël që bie në kontrast të përkryer me aciditetin e burratës dhe shegës. Tre përbërës, vetëm tre, që i japin shumë ngjyrë tryezës si dhe shije.
Në mënyrë ideale, ju duhet të përgatisni kungullin e pjekur në këtë moment ose në të njëjtën ditë. Pritini në feta jo shumë të trasha, nuk do t'ju duhen më shumë se 20 minuta për ta bërë atë. Pra, nëse keni diçka tjetër për të pjekur atë ditë, përfitoni nga rasti! A do të guxoni ta përgatisni këtë sallatë në festat e ardhshme? Nëse jo, të paktën provojeni në shtëpi. Përfitoni nga ajo që është sezoni i kungujve për ta përgatitur atë.
Përbërësit për 4
- 4 feta kungulli
- 1 burrata
- 200 g. të farave të shegës
- Piper i zi i sapo bluar
- Kripë
- Vaj ulliri ekstra i virgjër
Hap pas hapi
- Grijini fetat e kungujve me një pikë vaj, kripë dhe piper të zi në 200C për 20 minuta ose derisa të zbuten. E hoqëm lëkurën sepse ishte një kungull shtëpie dhe ishte shumë i dëmtuar, por preferohet ta lini pasi të piqet në furrë do t'i japë gjellës një pikë më tërheqëse.
- Pasi kungulli është pjekur prerë atë në copa dhe vendoseni në një pjatë.
- vendos disa copa burrata sipër dhe më pas, shpërndani sipër kokrrat e shegës.
- Sezoni me vaj vaj ulliri dhe shërbejeni sallatën e ngrohtë me kunguj, burrata dhe shegë. Mund të shtoni edhe pak uthull balsamike, e lë në duart tuaja!