Ndonjëherë ju nuk zgjidhni çfarë të gatuani. Rrethanat detyrojnë dhe një, dy ose tre produkte që do të shkojnë keq shënojnë rrjedhën e asaj që do të jetë më e pakta juaj. Kjo sallatë me pjeshkë, avokado dhe salmon kështu lind nga nevoja për të përfituar nga këta tre përbërës.
Sallatat janë një burim i shkëlqyeshëm për të përfituar nga mbetjet perime dhe fruta të pjekura. Por bishtajoret, mishi dhe peshku gjithashtu mund të integrohen në to. Në këtë rast, ishin dy fileto salmon që ne i përdorëm si kulm. Ne mund t'i kishim shtuar ato të papërpunuara me pak limon, por dikush do të kishte protestuar.
Nëse ju pëlqen peshku i papërpunuar, mund të shtoni salmon të papërpunuar, siç do të propozojmë hap pas hapi. Nëse nuk jeni një tifoz i madh ose gatuani për dikë që nuk është, merrni rrugën e dytë me ne. Njëra dhe tjetra ju siguron një propozime të lehta dhe të freskëta, perfekte per keto dite te nxehta.
Përbërësit për 2
- 2 pjeshkë
- 1 aguacate
- 2 fileto salmoni
- 1/2 qepë të bardhë, të grirë
- 1 lugë çaji salcë soje
- 1 lugë çaji vaj ulliri
- Lëng prej gjysmë limoni (për opsionin e papërpunuar)
- Kripë
- piper
Hap pas hapi
- Pritini salmonin në kubikë dhe i përziejmë në një tas me qepën, salcën e sojës, vajin e ullirit, një majë kripe dhe një majë piper. Nëse do ta shërbeni të papërpunuar, shtoni edhe lëngun e limonit dhe përzieni.
- pastaj, qëroni dhe copëtoni pjeshkën. Ato do të shërbejnë si bazë për dy racionet e sallatës që do të përgatitni duke përdorur dy unaza në pjatë.
- Vendoseni pjeshkën në bazën brenda unaza për plating dhe mbi këtë avokado, gjithashtu e prerë në kubikë. Shtypni lehtë me gishta.
- Më në fund vendosni salmonin mbi to që keni rezervuar në një tas. Doni ta gatuani? Ngroheni një tigan ose tigan dhe gatuajeni salmonin për një minutë, duke e trazuar vazhdimisht. Tani nëse e vendosni sipër.
- Hiqni unazat e plating dhe shijoni këtë sallatë me pjeshkë, avokado dhe salmon