Sallatat janë gjithmonë një mundësi e shkëlqyer për të kompletuar vaktet tona, kështu që në Bezzia Ne përpiqemi çdo muaj të shtojmë një të re në librin tonë të recetave. Këtë javë kemi bast për një sallatë e ngrohtë e salmonit të tymosur dhe patate e gatuar, perfekte për këtë periudhë të vitit.
Kjo është një sallatë shumë e thjeshtë për t’u përgatitur, veçanërisht nëse avanconi një pjesë të punës. Gatoni disa patate dhe disa vezë ndërsa përgatitni një vakt të Dielës nuk do t'ju kushtojë asgjë dhe do ta vlerësoni atë gjatë javës, kur mund ta përgatisni këtë sallatë për pesë minuta. Ju do të duhet vetëm t'i jepni patateve një prekje të artë përpara se t'i përfshini ato.
Ne kemi kombinuar sallatën me një oriz recetën e të cilit do ta ndajmë me ju gjatë javëve të ardhshme. Por le të përqendrohemi te sallata; një sallatë të përzemërt të cilës mund t’i shtoni, nëse dëshironi, disa gjethe jeshile. A guxoni ta provoni?
Përbërësit
- 1 patate e madhe
- Vezë 2
- 2 feta salmoni të tymosur
- Domate 1 qershi
- 1 avokado e vogël
- Vaj ulliri ekstra i virgjër
- Kripë
- Rozmarinë e freskët
Hap pas hapi
- Zieni vezët në ujë të bollshëm për 10 minuta. Më pas, i ftohni në ujë të ftohtë dhe i lini të ftohen para se t’i qëroni.
- Qëroni pataten dhe prerë atë në kube 2-centimetër, afërsisht. Gatuajeni në shumë ujë të kripur për 10 minuta ose derisa të zbutet. Nëse nuk po e përgatisni sallatën menjëherë, gatuajeni të gjithë pataten pa qëruar dhe prerë kubet në vend.
- Ndërsa patata gatuhet, përzihet në një tas ose tas sallatë domate qershi të prera në gjysmë, salmon i tymosur, vezë e zierë e copëtuar dhe avokado e prerë në kubikë.
- Kur patatet të jenë gati, i skuqim në një tigan me një majë vaji dhe disa gjethe rozmarinë. Shtoni ato menjëherë në sallatë më pas.
- Vish sallatën salmon i ngrohur i ngrohur dhe patate i gatuar me vaj ulliri dhe limon dhe shërbejeni.