Ne i duam merakun e patates, edhe në verë. I kemi përgatitur me salmon dhe cod, por sot ne zgjedhim një peshk tjetër si personazhin kryesor, hake. Lindja merak patate dhe hake me domate është një nga më të thjeshtat që kemi përgatitur dhe gjithashtu një nga më ekonomike.
Ne kemi përgatitur këtë merak të përgatitur me hake i ngrirë. Leshët e hakut dhe filetat e ngrira janë një burim i shkëlqyeshëm kur plani A na dështon, megjithëse jemi të vetëdijshëm se me një hake të freskët të mirë, zierja do të merrte aromë. Mund ta përgatisni me njërën ose tjetrën, por provojeni!
Përbërësit për 3
- 1 qepë të kuqe të madhe
- 1 spec jeshil
- 2-3 lugë vaj ulliri ekstra të virgjër
- 3 patate të mesme
- 1 tufë majdanoz
- 1 gotë salcë domatesh shtëpiake
- 4 fileto hake, të copëtuara
- Kripë dhe piper
Hap pas hapi
- Epo me një thikë të mprehtë, mirë në një minator, qepën e grijmë imët dhe specin jeshil.
- Në një tigan me një shi të vajit lëvore qepën dhe specin 8 minuta derisa të ndryshojnë ngjyrën.
- Pastaj, përfshijnë patatet qëruar dhe klikuar dhe skuq për disa minuta më shumë.
- Shtoni gjithashtu majdanozin e copëtuar dhe ketchup dhe trazim.
- Shtoni pak ujë për të mbuluar patatet, lëreni të ziejë dhe pasi të vlojë, gatuajeni në zjarr mesatar për 20 minuta ose derisa patatet të jenë të buta.
- Në momentin e fundit shtoni hake copëtuar dhe gatuaj 2 minuta më shumë.
- Fikni zjarrin, shtoni majdanoz të thatë nëse dëshironi dhe shërbejeni merakun e nxehtë të patates.
