A ju pëlqen orizi i lëngshëm? Në Bezzia Ne u drejtohemi shumë kur temperaturat fillojnë të ftohen sepse janë shumë ngushëlluese. Imagjinoni ta keni këtë lëng oriz me mish pule në tavolinë kur kthehesh nga puna.
Ky oriz me lëng mishi me pulë do t'ju ngrohë në lugën e dytë. Dhe nuk do të duhet shumë mundim për ta përgatitur, mjafton që të gjithë përbërësit të gatuhen pak nga pak dhe që të mund ta servirni në tavolinë. 45 minuta, nuk do t'ju duhet të shpenzoni më shumë kohë për të.
E kemi bere me pule sepse ishte mishi qe kishim ne dore ne ate kohe por mund ta perdorni mish derri nëse preferoni Ajo që nuk ju këshilloj të bëni është të hiqni dorë nga ndonjë nga përbërësit e tjerë sepse aroma që rezulton është e shijshme! Vazhdo dhe përgatit këtë oriz të lëngshëm me mish pule!
Përbërësit
- 4 lugë vaj ulliri
- 4 dientes de ajo
- 1 grusht bajame
- 1/2 gjoks pule të copëtuar
- 1 qepë të copëtuar
- 1 piper zile jeshile, i grirë
- 2 domate të konservuara, të prera
- 1 lugë çaji mish speci chorizo
- Disa fije shafrani
- Kripë dhe piper
- Ujë ose lëng pule
- 1 patate e vogël, e qëruar dhe e prerë në kubikë
- 8 grushte oriz
Hap pas hapi
- skuqni thelpinjtë e hudhrës dhe bajamet në një tigan me vaj ulliri. Pasi të kenë marrë ngjyrë të artë, i nxjerrim dhe i rezervojmë në gotën e blenderit.
- Në të njëjtën tenxhere skuq pulën copëtuar dhe me erëza. Pasi të keni përfunduar, nxirreni dhe rezervoni.
- Më pas skuqni qepën dhe specin në tigan për 8 minuta duke i shtuar edhe pak vaj nëse është e nevojshme.
- atëherë shtoni domate dhe mishin e specit chorizo dhe skuqeni edhe për disa minuta.
- Derdhni përmbajtjen e tiganit në gotën e blenderit, lyejeni me kripë dhe piper copëtojeni të tërën duke shtuar pak ujë ose lëng mishi për të lehtësuar detyrën.
- Salcën e përftuar kthejeni në tigan dhe shtoni në të disa fije shafrani, patatet e grira dhe ujë ose lëng pule mbuloni gjithçka me bujari. Lëreni të vlojë dhe më pas ulni zjarrin, vendosni kapakun dhe gatuajeni për 15 minuta.
- Pastaj shtoni orizin, përzieni dhe gatuajeni edhe 15 minuta të tjera ose derisa të jenë gati. Nëse shikoni që po thith shumë lëng mishi, shtoni edhe pak.
- Shërbejeni orizin me lëng mishi me pulë shumë të nxehtë.
