Kofshët e pulave të pjekura me karotë

Kofshët e pulave të pjekura me karotë

Me pulë e pjekur në skarë eshte gjithmone e drejte. Dishshtë një pjatë e lehtë për t’u përgatitur dhe e lirë që të gjithë, ose pothuajse të gjithë, e pëlqejnë. Mund ta shoqërojmë me perime, patate të pjekura, kumbulla të thata ose një kombinim të këtyre. Do të duhet të shqetësohemi vetëm për vendosjen e të gjithë përbërësve në tabaka; furra kujdeset për pjesën tjetër.

një shtrati i qepës dhe karotës Na shërben sot si bazë për të gatuar kofshët e pulës.Çelësi për të arritur një rezultat të mirë është të luani me temperaturën dhe kohën e furrës. Ne duam të arrijmë një pamje të jashtme të freskët dhe një brendshme të butë, me lëng. Një gotë verë e bardhë, birrë ose konjak dhe disa bimë aromatike do të na ndihmojnë ta bëjmë edhe më aromatike.

Koha e Përgatitjes: Ora 1
Vështirësia  i lehtë

Përbërësit

  • 4 kofshë pule
  • 1 Cebolla
  • 4 zanahorias
  • 1 karafil hudhër
  • 1 degëza trumze
  • 1/2 limon
  • 1/2 gotë verë e bardhë
  • Vaj ulliri ekstra i virgjër
  • Kripë dhe piper

Hap pas hapi

  1. Fig qepë e julienuar dhe mbuloni pjesën e poshtme të një ene për pjekje.
  2. Qëroni dhe prerë karota të prera në feta dhe përfshijini ato në burim.

Shtrati i qepës dhe karotës

  1. Sezoni kofshët të pulës në të dy anët dhe paraqitini ato në perime.
  2. Shuaj me vaj ulliri si pule dhe perime; zhytni duart në mënyrë që kofshët tuaja të njomen mirë.
  3. Shtoni thelpinjën e hudhrës, limonin dhe barishte aromatike.

Kofshët e pulës

  1. Vendoseni në furrë ngrohur më parë në 220º për 20 minuta.
  2. Hapni furrën, hiqni limonin dhe shtoni gotë verë e bardhë. Nëse mishi i pulës tashmë është skuqur, shfrytëzojeni gjithashtu mundësinë për ta kthyer.
  3. Vazhdoni të gatuani derisa të jetë pula e artë nga jashtë dhe tender brenda.
  4. Jepini një goditje të fundit të fortë të nxehtësisë për të thekur lëkurën.

Kofshët e pulave të pjekura me karotë


Bëhu i pari që komenton

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.