Kur java pritet të jetë e vështirë, gatimi të shtunën ose të dielën mund të jetë një alternativë e shkëlqyeshme. Gatuaj pjata të ndryshme e njëjta ditë na ndihmon të zgjedhim burimet dhe të kursejmë kohë në kuzhinë. Whatshtë ajo që njihet si Gatim grumbull, një teknikë që do t'ju lejojë të drekës dhe darkës gati në 10 minuta.
El kerri i pulës dhe patates së ëmbël që përgatitëm për ju sot ishte një nga pjatat që përgatitëm. Një pjatë që mund ta hamë me oriz ose si shoqëruese e makaronave disa ditë gjatë javës. Një përgatitje e fortë që përgatitet shpejt dhe lehtë.
Përbërësit
- 2 gjokse pule, të prerë në kubikë
- 1 patate e embel, e prere ne kubike (1cm.)
- 1 qepë të kuqe, të julienuar
- 1/2 qepë të bardhë
- 2 dientes de ajo
- 2 djegësa të kajenës
- 1/2 lugë çaji xhenxhefil, të grira
- 1 lugë gjelle kerri bujare, pluhur
- 1/4 filxhan speca të kuq të pjekur
- 1/2 lugë çaji pastë speci chorizo
- 6 lugë salcë domate të bërë në shtëpi
- 350 ml. qumesht arre kokosi
- 1 filxhan bizele
- Kripë dhe piper
- Vaj ulliri
Hap pas hapi
- Sezoni pulën dhe rezervë.
- Vendosni një pikoj vaj në një tenxhere të madhe dhe pocha qepën e kuqe për 8-10 minuta derisa të jetë i tejdukshëm dhe i butë.
- Ndërsa është bërë, vend në një minxhere qepë të bardhë, hudhër, djegës, xhenxhefil, speca, salcë domate dhe kerri. Përziejeni derisa të merrni një pastë.
- Llokoçis makaronat në tavë, llokoçis dhe gatuaj të gjithë për 2-4 minuta.
- Shtoni pulën dhe e kaurdisni derisa të marrë ngjyrë.
- Pastaj, shtoni pataten e ëmbël dhe jepini asaj disa kthesa më parë shtoni qumështin kokosit
- Gatuaj 15 minuta derisa të bëhen të dy mishi dhe patatja e ëmbël dhe salca të jetë trashur.
- Disa minuta para se të shuhet zjarri Llokoçis në bizele.