En Bezzia na pëlqen Donna Hay për thjeshtësinë e recetave të saj, të bëra me përbërës të zakonshëm në qilarin tonë. Gjalpë, miell, vezë, sheqer, bukuroshe në shurup dhe maja. Përbërës të thjeshtë, apo jo? Me siguri i keni të gjithë në shtëpi nëse dëshironi të gatuani. Sot ne jemi duke bërë një tortë shumë të gjallë me të gjithë, plot kontraste.
La thelpinj pjeshke nga Donna Hay kombinon strukturën krokante të shtresës së jashtme të tortës me sfungjer, me freskinë dhe butësinë e pjeshkave në shurup. Pasi të jetë pjekur mund ta shërbeni të ngrohtë me një lugë akullore ose ta lani me të el shurup Pjeshkë nëse ju pëlqen kek të ëmbël "të dehur". Isshtë një tortë e shpejtë dhe mirënjohëse, pothuajse po aq sa edhe ajo Konferenca Dardha Tarte Tatin.
Koha e Përgatitjes: 20 minutat.
Koha e pjekjes: 1 orë.
Shërbime: 6
Përbërësit
- 125 g gjalpë në temperaturë dhome
- 1 filxhan sheqer
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- Vezë 2
- 1 1/2 gota miell
- 1/2 zarf i majasë kimike (Mbretërore)
- 1 kanaçe pjeshke në shurup
Preparación
- Ngroheni furrën në 180º.
- Fërkoni në një tas gjalpë, sheqer dhe vanilje derisa të merrni një brumë të lehtë dhe kremoz. Shtoni vezët, një nga një, dhe vazhdoni rrahjen derisa të kombinohen.
- Përzieni miellin e situr dhe majanë dhe përziejeni me ndihmën e një lugë druri, me lëvizje mbështjellëse.
- Hidheni përzierjen në një kallëp i ndashëm rreth 20 cm. të lyer më parë dhe të miellosur. Përhapeni në të gjithë kallëpin me ndihmën e lugës dhe më pas vendosni gjysmat e pjeshkës sipër, në një mënyrë të rregullt. Vendosni të parën në qendër të kallëpit dhe shpërndani pjesën tjetër përreth.
- Piqni për 1 orë ose derisa torta të bëhet mirë; kontrolloni duke klikuar në qendër. Lëreni të ftohet për disa minuta para se ta zbërtheni dhe shërbejeni ashtu siç dëshironi, të ngrohtë ose të ftohtë.
Më shumë informacion - Konferenca Dardha Tarte Tatin