Sa shume receta me kunguj te njome e kemi propozuar kete vere? Dhe sot ne i shtojmë një tjetër librit tonë të recetave, këtë Vezë të fërguara me patate dhe kungull i njomë me karkaleca deti të cilit pakkush do të jetë në gjendje t'i rezistojë. Dhe pjatat në dukje të thjeshta janë ato që ne shpesh i shijojmë më shumë.
Kjo përzierje me patate, kunguj të njomë dhe karkaleca nuk merr 10 minuta, por nuk do t’ju bëjë të mbylleni në kuzhinë as për një orë. Sido që të jetë, rezultati ia vlen dhe ky është kombinimi i patateve të pjekura me qepën e ëmbël, kungull i njomë i butë dhe karkalecat e kripur të shtuar kremoziteti i siguruar nga veza, bëjeni këtë pjatë një zgjedhje prej dhjetë.
Mund ta shërbeni me drekë, të shoqëruar me një sallatë ose në darkë si një pjatë e vetme. Eshte nje mënyra të ndryshme dhe tërheqëse të paraqitjes së kungujve të njomë me të cilën mendoj se mund të bindësh edhe më ngurruesin për këtë perime. Do ta dëshmosh?
Përbërësit
- Vaj ulliri ekstra i virgjër
- 2 patate, të qëruara dhe të prera në feta (maksimumi 4mm).
- 1 qepë e bardhë në julienne
- 1 kungull i njomë i mesëm i prerë hollë
- 120 g karkaleca deti të qëruara
- 3-4 vezë të lira
- Kripë dhe piper
Hap pas hapi
- Pritini fetat e patates në gjysmë, në gjysmë hëna dhe skuqeni në një tigan të madh deri sa të zbutet, duke e trazuar shpesh që të mos digjen / ngjiten.
- pastaj, shtoni qepën dhe kaurdiseni edhe disa minuta para se të shtoni feta kungull i njomë të prerë në mes, në gjysmë hënë, si patatet. Skuqeni të gjithë derisa kungull i njomë të zbutet.
- Ndërsa kungull i njomë po gatuhet, në një tigan tjetër me pak vaj Ngjyrosni karkalecat.
- Kur kungull i njomë është i butë, sezoni, shtoni karkalecat dhe përzieni me një shpatull.
- Në fund, shtoni vezët, thyeni të verdhat, trazojeni dhe ziejeni për shije.
- Shijoni vezët e fërguara të bëra fllad me patate dhe kungull i njomë me karkaleca deti