Maanta waxaan ku diyaarineynaa gudaha Bezzia una fudud oo dhakhso leh, ku habboon in lagu daro liiskaaga toddobaadlaha ah: makarooni leh jiis iyo maraqa isbinaajka. Xilligan sanadka ah markaan ka heli karno isbinaajka cusub suuqyada oo dhan, aan ka faa'iideysanno!
Isbinaajka Waxay isugu jiri karaan labadaba cayriin iyo kariyo liiskayaga. Toddobaadkii hore waxaan diyaarinay a salad midab leh caleentiisa iyo maanta, waxaan u karineynaa si aan ugu dhexgalno suugada ay ka kooban tahay waxyaabaha ugu waaweyn ay yihiin kareem, jiis iyo isbinaajka laftiisa.
Waad raaci kartaa tallaabada tallaabo tallaabo ah oo aan ku diyaarinay kuwan makarooni leh maraqa jiiska jiiska, laakiin sidoo kale shakhsiyeeyo cuntada sida loo adeegsado farmaajada aad ugu jeceshahay ama tan aad ku heli karto guriga. Waxaan hubnaa in jiis buluug ah ay sidoo kale noqon doonto wax cajiib ah. Sii isku day!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 180 ml. kareem
- 20 g. jiis jiis
- Sal
- Basbaaska madow ee immika dhulka lagu daray
- 1/3 qaado oo ah lowska
- 1 qaado oo saliid saytuun ah oo bikro ah oo siyaado ah
- 1 basal la jarjarey
- 3 muggeed oo isbinaaj ah, la jarjaray
- 140 g. makarooni
Tallaabo tallaabo
- Digsi ku dar kareemka iyo farmaajo. Xilliga ku dar qanjaruufo qamadi ah. Kulayl oo kari ilaa farmaajada isku dhafan tahay oo maraquna sii adkaanayo.
- Dhanka kale, digsi kale ugaarso basasha la jarjaray saliid saytuun ah. Markuu si fiican u shiidan yahay, ku dar isbinaajka, isku dar oo kari ilaa dhowr daqiiqo.
- Ku kari makarooniga weel kale iyadoo la raacayo tilmaamaha soo saaraha.
- Marka isbinaajka la kariyo, ku dar maraqa farmaajo taasi waxay diyaar u noqon doontaa digsigan oo isku dar. Gebi ahaan wada kari ilaa labo daqiiqo kahor intaadan kudarin makarooniinka la kariyey iyo kan la miiray.
- Kadib wax walba isku qas, sax saxarka cusbada iyo basbaaska -haddii ay lagama maarmaan noqoto- kuna kari kululaynta makarooniga jiis iyo maraqa isbinaajka.