En Bezzia Waxaan jecelnahay qaniinyo macaan oo aan la soconno qaxwada galabteena. Oo hadda oo aan haysanno waqti aan ku diyaarinno, ma lumin fursad aan sidaas ku samayno. Todobaadkii ina dhaafay waxan diyaarinay karootada iyo keega boorashka taas oo sawiradu aysan cadaalad sameyn.
Tani, sida keega kale ee aan dhowaan diyaarinay, waa a keeg isbuunyo caafimaad qaba. Waxaan u isticmaalnay timir inaan ku macaanno, in kasta oo ay iyaduna leedahay qadar yar oo malab ah, oo ka yar cuntadii asalka ahayd. Maaddooyinka ugu muhiimsan, si kastaba ha ahaatee, dabacasaha iyo boorashka.
Diyaarinta keeggan macnaheedu maahan dhib la'aan. Waa mid ka mid ah keega kuwaas oo cajiintooda loo diyaariyey iyadoo la garaacayo dhammaan maaddooyinka oo aad u baahan tahay oo keliya grater iyo fiicni. Dhawaq fudud fudud? Waana. Hore u soco oo u diyaari!
Waxyaabaha ay ka kooban tahay
- 185 gr. boorash
- Qaaddada shaaha oo ah 1
- Qanjaruufo nutmeg
- 1 tbsp dubista soodhada
- 1 qaado oo qumbaha la shiiday
- 2 ukumo L
- 120 g. ee taariikhaha
- 20 g. malab
- 50 g. subag jilicsan
- 100 g. caano
- 230 g. karooto cayriin
Tallaabo tallaabo
- Ku rid timir biyo kulul 10 daqiiqo. Kadib wax yar ka daadi oo burburi.
- Sii kululee foornada at 190ºC iyo dufan ama ku xir caaryada warqad dufan leh.
- Isku qas dhamaan Maaddooyinka qallalan baaquli: bur, qorfe, lowska, soodhaha iyo qumbaha la shiiday.
- Weel kale, nuugo maaddooyinka qoyan: ukunta, kareemka timirta, malab, subag, caano iyo karootada daaqda leh.
- Ku daadi walxaha qalalan kuwa qoyan qaybo ka mid ah iskuna qas ilaa aad ka hesho a cajiin aan buro lahayn
- Buuxi caaryada isku dar ah.
- Dubo caaryada qiyaastii 50 daqiiqo ama ilaa ul la gelinayo bartamaha keega ay soo baxdo iyadoo nadiif ah.
- Kadib u oggolow inuu diirimaad noqdo 10 daqiiqo ka hor intaadan kala bixin karootada iyo keega digaagga dusha sare si aad ugu dhammaysato qaboojinta.
