Waxaan jeclahay saladkan bocorka duban, Burrata iyo rummaan. Ma aha oo kaliya sababtoo ah waxay qaadanaysaa 5 daqiiqo inaad diyaariso marka aad hesho bocorka duban, laakiin sidoo kale sababtoo ah waa mid aan caadi ahayn oo waxay bixisaa isku-dar aad u xiiso badan oo maaddooyin ah, miyaadan ogolayn?
Tani waa salad la yaab leh, beddel wanaagsan noo Menu Christmas. Midabka subagga la dubay wuxuu siinayaa saladh a Bar macaan taas oo si fiican uga duwan aashitada burrata iyo rummaanka. Saddex maaddooyin, kaliya saddex, kuwaas oo ku dara midab badan miiska iyo sidoo kale dhadhan.
Fikrad ahaan, waa inaad diyaarisaa bocorka duban wakhtigan xaadirka ah ama isla maalintaas. Iska yaree xaleefyo aan dhumuc lahayn, kuma qaadan doonto in ka badan 20 daqiiqo inaad samayso. Markaa haddii aad hayso wax kale oo aad dubato maalintaas, ka faa'iidayso munaasabadda! Ma ku dhiiran doontaa inaad saladan ku diyaariso xafladaha soo socda? Haddii kale, ugu yaraan ku tijaabi guriga. Ka faa'iidayso waxa jira xilli bocorka si loo diyaariyo.
Waxyaabaha ay ka kooban yihiin 4
- 4 xabo oo bocor ah
- 1 burrata
- 200 g. oo ah iniinaha rummaanka
- Basbaaska madow ee immika dhulka lagu daray
- Sal
- Saliid dahab ah oo bikrad ah
Tallaabo tallaabo
- Dubo maraqa bocorka oo leh dhibic saliid, milix iyo basbaas madow at 200C 20min ama ilaa hindise. Waxaan ka saarnay maqaarka sababtoo ah wuxuu ahaa bocorka guriga oo aad ayuu u dhaawacmay, laakiin waxaa la doorbidaa in laga tago tan iyo markii lagu dubay foornada waxay siin doontaa saxanka dhibic soo jiidasho leh.
- Marka bocorka la dubay googooyo oo dhig saxan.
- qaar dhig xabbado burrata ah oo sare ka dibna, ku qaybi iniinaha rummaanka dushiisa.
- Ku dar saliid Saliid saytuun ah oo u adeeg bocorka diirran, burrata iyo salad rummaanka ah. Waxa kale oo aad ku dari kartaa khal yar oo balsamic ah, waxaan ka tagayaa gacmahaaga!