Nhasi kune makicheni mashoma asina microwave pakati pemidziyo yako. Kune dzimba dzakawanda dzinoishandisa, kwete chete kudziyisa asiwo yekubikisa. Uye zvinowedzera uye zvakawanda midziyo uye mabikirwo ari kubuda achitenderedza ichi chishandiso.
Zvisinei, gakava rekuti kushandiswa kwayo kwakanaka here kana kuti kwave kuri kushanda kwemakore. Iyo ingangove imwe yeanonyanya kutaurwa nezve zvishandiso.
Muchikamu chino isu tichaenda kunotora dzimwe nharo tichida mashandisiro ayo uye dzimwe dzichipesana, pamwe nezvimwe zvinokurudzirwa kuwana zvakanyanyisa kubva mu microwave pasina kukuvadza hutano hwedu mukuita.
Iwo akakosha mapoinzi ekuziva mashandisiro eiyo microwave nenzira kwayo, pfuura nekuziva mashandiro ayo, chii chinoitika kuchikafu, mhedzisiro inogona kuva patiri uye zvinhu zvipi zvatisingatombofaniri kubika kana kupisa mu microwave.
Kushanda kwemicrowave
Ichi chishandiso, senge zvimwe zvigadzirwa, yaive mhedzisiro yekunyepedzera kuyedza. Muvambi waro aiita tsvagiridzo yeradar uye akaona kuti chokoreti bar yaaive akatakura yanyungudika. Achiona izvi, akaisa mhodzi dzechibage pedyo nemagnetron ndokutora popcorn. Nguva pfupi gare gare, iyo microwave yakaita kuoneka kwayo.
Mashandiro ayo anokonzerwa nemagetsi emagetsi anogadzirwa nemagnetron. Idzi dzinobonderana nemamorekuru emvura ari muchikafu, ichiwedzera tembiricha yayo uye kudziyisa kana kubika chikafu chaicho.
Kamwe mukushanda, Aya mafungu akapararira uye akabhururuka mumativi ese mukati meiyo microwave, nepo turntable ichibatsira aya mafungu kusvika pamatanho ese echikafu.
Asi pamwe chinonyanya kushamisa chinhu nezve iyi nzira ndeye chikafu chinokurumidza kupisa kana kubikwa sei, chimwe chinhu chinopa mukana wakakura mukutarisana neiyo parizvino nhanho yehupenyu hwevanhu.
Kubatana pakati pekenza uye microwave yekubika
Pamwe iwo mubvunzo mukuru kana gakava rakakomberedza microwave ndeyekuti radiation iyo yainoburitsa inogona kuwedzera mikana yekuva nekenza.
Masaisai anoburitswa nemidziyo iyi rudzi rwemwaranzi isiri-ionizing, ndiko kuti, ivo inofadza morekuru nekuwedzera tembiricha yayo asi haichinje chimiro chemakemikari.
Kana microwave yedu iri mumamiriro akanaka, masaisai haasangane nemiviri yedu. Uye kana tisina mudziyo uri mumamiriro akanaka, pane zvidzidzo zvinotsigira kuti aya masaisai haasvike mhiri kwenzvimbo yechishandiso pachawo, angave anenge 30 cm kutenderedza.
Tichifunga nezve zvidzidzo izvi neruzivo rwunowanikwa kwavari, tinoona kuti microwave haiburitse radioactivity uye nekudaro haina kuwedzera njodzi yekenza.
Denaturation yemapuroteni anokonzerwa nema microwaves
Chii chinonzi protein denaturation? Icho hachisi chimwe chinhu kunze kwemhedzisiro ye kufumura chero chikafu kune zvinopisa zvinoita kuti mapuroteni arasikirwe neatatu-mativi echimiro kunyangwe ivo vachichengeta maamino acids. Chaizvoizvo hachisi chinhu chakasarudzika kune microwave, chero kupisa kunopisa pane chikafu kuchaburitsa yakataurwa denaturation, inogadzira shanduko mune chikafu senge dhizaini kana ruvara.
Maitiro aya anodikanwa muzvikafu zvakawanda kuti muviri wedu ugaye mapuroteni aya pasina kuoma.
Zvino, iyo microwave kunyanya inotora maitiro aya kumberi zvishoma nekukonzeresa kuti zvigadzirwa zvirasikirwe nehumwe huwandu hwehutano pane nedzimwe nzira dzekubika kana kudziisa chikafu. Kunyange hachisi chinhu chinoonekwa zvakanyanya.
Zvakanakira uye zvakaipira microwave yekubika
Kubatsirwa
Kubatsira kukuru ndiko kumhanya kwatinogona kubika muchinhu ichi. Kana iko mukana wekugadzirira batch yekubika kwemazuva akati wandei uye uchingofanira kuidzokorora. Ichi ndicho chinhu icho dzimba zhinji dzinoonga kukwanisa kudya zvakanaka mukati meiyo yakabatikana yevhiki tsika.
Kunyanya, pane miriwo mizhinji yakabikwa mu microwave inochengetedza mishonga yayo zvirinani kuburikidza nekuitiswa nekukurumidza kubika maitiro.
payakaipira
Kune rumwe rutivi, kune zvekudya zvinorasa zvinovaka muviri, semimwe michero. Muzviitiko izvi zvinofanirwa kuyeukwa kuti iyo yakareba ivo vari muiyo microwave, ndipo pavanozorasikirwa nezvakawanda zvinovaka muviri.
Zvimwe zvekudya zvinogona kudziyirwa kana kubikwa nenzira isina kujairika uye nekudaro tinokwanisa kuona dzimwe nzvimbo dzinotonhora kana dzisinganyatso kubikwa tichienzanisa nedzimwe dzechikafu pachacho. Ndosaka tichikupa mamwe mazano pazasi.
Chikafu chiri nani kusaisa mu microwave yekubika kana kudziyisa
Kune zvimwe zvekudya zvisina kukodzera kubika mu microwave sezvavanenge vachichinja shanduko. Izvi zvekudya zvinowanzo kuve zvakapfuma muma antioxidants, mafuta acids uye mamwe mapuroteni emhuka.
Ajo: Kana uchibika negariki mu microwave, chikafu ichi chinorasikirwa necancer antisancer (alisana). Saka kana iwe uchida kupa kubata kwechikafu ichi, zvirinani kana iyo dhishi yabuda mu microwave.
Broccoli: kune zvidzidzo zvinoratidza kuti kubika chikafu ichi mu microwave kunoreva kurasikirwa neanenge ma antioxidants ayo. Saka kana iwe uchida kushandisa zvese zvakanakira broccoli, zvirinani kuibika neimwe nzira.
Mukaka wechipfuva: semumaitiro akapfuura, kupisa mu microwave kunorasikirwa nechikamu chikuru chemuviri wayo, pamusoro pekurasikirwa nemasimba ekudzivirira uye vhitamini b12.
Mvura: pamwe chakanyanya kupisa mu microwave imvura, zvisinei, zvinomutsa dambudziko kana mvura yacho ichipisa zvakanyanya kubvira painobatwa inogona kusvetuka nekukonzera kutsva munzvimbo dziri padyo nemuviri. Izvi zvinoitika kana uchidziisa zvinwiwa pasina chero chinhu, senge girazi remvura.
Mazano
Kana uchibika mu microwave, chakanakira kuunza mudziyo nemvura pamwe nechikafu kana kuisa mvura mumudziyo pachawo pane chikafu kana iwe uchibvumira. Izvi zvinobatsira kupisa kusatarisa chete pachigadzirwa chatinoda kubika asiwo pamusoro pemvura uye isu tichawana mhedzisiro senge inopisa.
Nguva dzose shandisa midziyo yakagadzirirwa microwave, kunyanya girazi, huni kana silicones yakakodzera. Tinofanirwa kudzivirira mapurasitiki pese pazvinokwanisika sezvo mamwe acho, pamusoro pekuve aine chepfu, anogona kunyungudika.
Kana muchidziisa chikafu, zvakakosha kumutsa chigadzirwa chacho chinofanira kupisa kakawanda kuti chive yunifomu. Imwe sarudzo ndeyekuti chikafu chizorore mu microwave kweinenge miniti usati wazodya.
Kana tichibika, tinofanira kufunga kuti zvidimbu zvacho hazvina kunyanya kukura uye tinotarisa nguva diki diki kuti tisapedze nguva uye kuti chikafu chinorasa zvinovaka muviri. Iyo yakanaka ndeyekutevera mabikirwo atove akagadzirirwa chinhu ichi.