Matou te leʻi saunia se masima coca i le taimi nei i Bezzia ma sa matou mananao e fai. Ua matou filifili mo le tasi coke mafolafola ma se faatumu masima faigofie ina ia taulai atu le gauai i le paluga. Se keke o tamato cherry ma aniani.
Coca, lea e taumafaina tele i le talafatai o Metititerane Sepania, ua saunia mai se paluga falaoa. O se paluga faigofie tele, pe a uma ona tulaʻi mo se itula, e maua ai le faʻavae mo le faʻatumu. O se fa'atumu lea i le tulaga o masima e mafai ona i ai fualaau faisua, i'a, sosisi...
Aua e te fefe i le paluga! E le pei o nisi paluga falaoa, o le tasi lenei e matua faigofie ma e le mana'omia ona e poto i le lomi e saunia ai. Pau lava le mea e tatau ona e faia o le faʻafefiloi uma o meaʻai i totonu o se pesini. E te lototele e saunia?
Meaʻai
- 200 g. falaoa lelei sipela
- 150 ml. vai mafanafana
- 5 g. fefete areto fou
- 40 ml. sili atu suauu olive taupou
- 1 sipuni ti masima
- 1 sipuni ti kalaka efuefu
- se pine ole oregano
- 1 aniani paepae
- 1 le lima o tamato cherry
- pa'u masima (filifiliga)
Laasaga i lea laasaga
- fa'afefeteina i le vai mafanafana.
- Ona, faatasi ai ma le fesoasoani a se spatula fa'afefiloi le falaoamata i totonu o se pesini, vai ma le fefete, suauu, masima ma le paʻu kalaka.
- A maeʻa, ufiufi ma tuu ai e malolo ia le itiiti ifo ma le itula ma le afa i se nofoaga mafanafana, e aunoa ma ni āu. I totonu o le ogaumu, mo se faʻataʻitaʻiga.
- Ua alu le taimi faʻamafanafana le ogaumu i le 200ºC ma laina le fata tao i pepa pa'u.
- Liligi le paluga i luga o lenei fata ma foliga coke fa'aaoga ou tamatamailima e fa'aloloa le paluga.
- Ona, faaopoopo le aniani i luga julienned, o tamato cherry tipi i le afa ma se pine ole oregano.
- Sausau i se suau'u taupou fa'aopoopo ae le'i ave i le ogaumu.
- Tao le coca 25 min i le 190ºC pe seʻia oʻo ina auro le paluga.
- Ona ave lea i fafo mai le ogaumu, sausau ni nai fasi masima ma fiafia i le keke tamato cherry.
Ia avea muamua ma faamatalaga