Intenziven in zadimljen okus po Sir Idiazábal prinaša prav poseben pridih tej zeleni solati, ki jo predlagamo danes. Preprosta zelena solata, v katero lahko vključite različne kalčke in kalčke, ki ustrezajo vašemu osebnemu okusu.
Poleg izbrane osnove je nesporna zvezda te solate sir Idiazábal. Izdelano v Baskiji in Navarri, v celoti iz ovčjega mleka pasem Latxa in Carranzana, ima intenziven okus in vonj in pušča zelo značilen obstojen pookus, ki ga imamo še posebej radi.
Čas priprave: 40min
Zahtevnost: enostavno
Obroki: 2
Sestavine
- Solata za dva ali vrečka otroških kalčkov
- 100 ml smetane za kuhanje
- 80 + 20 g, sir Idiazábal
- Sal
- Črni poper
- 3 žlice ocvrte koruze
Korak za korakom
- V ponvi nosi vrelo smetano.
- Ko začne vreti, odstranite s toplote in vsebuje 80 g. sira na kocke. Pustimo, da se infundira, dokler se zmes ne ohladi.
- Medtem, čista solata, jo odcedite in položite kot podlago na dve plošči ali skledi. Preostanek sira vključite v kocke.
- Izkoristite tudi praženo koruzo pretlačimo v možnarju ali predelovalcu hrane. Rezervacija.
- Ko je krema hladna, mešajte, dokler ne dobite a Gosta omaka in sezono.
- Solato potresemo z omako in potresemo ocvrto koruzo zgoraj.