Kdo noče danes popoldne pospremiti kavo z nekaterimi pasiegos sobaos, kakršnimi vas učimo pripraviti danes? Morda ni tako, kot ga običajno jeste, vendar vam lahko zagotovimo, da imajo to maslena in gladka tekstura morajo imeti.
Sobaos pasiegos ni težko pripraviti, vendar kot vsa peciva potrebuje čas. Idealno je, da jih pripravite v posameznih papirnatih kalupih, vendar ne skrbite, če jih nimate ali jih ne morete dobiti, vam ponujamo rešitev, da boste tudi vi uživali.
Sobaos zahtevajo malo sestavin in osnovnih: predvsem jajca, maslo, sladkor, moka in kvas. Če imate poleg teh doma še malo medu, vam nič ne preprečuje, da bi se lotili posla. Si jih boste upali preizkusiti? Če so vam všeč, ne oklevajte in poskusite tudi s kavo masleni piškoti z limoninim timijanom; Užitek za brbončice.
Sestavine
- 130g sladkorja
- 165 g masla pri sobni temperaturi
- 2 jajca
- 1 čajna žlička medu
- 130 g moke
- 6 g. kemični kvas
- Ščepec soli
Korak za korakom
- V skledo zmehčano maslo stepemo s sladkorjem dokler ne nastane kremasta zmes.
- Dodajte jajca enega za drugim, po vsakem dodajanju stepamo, da se homogenizira.
- Potem vključi medu in spet premagati.
- Na koncu dodamo še moko, sol in kvas presejemo in premešamo z ovojnimi gibi toliko, da se vse sestavine povežejo.
- Ko je testo narejeno, z njim napolnite kalupe sobaos do tretjine njegove kapacitete s pomočjo žlice oz. vlijemo v pekač obložene z maščobnim papirjem in jih razprostrite. To sem naredil s pisavo približno 25 × 16 cm.
- Na koncu vzemite v pečico in pečemo 20 minut v ogreti pečici na 180 ° C, dokler se testo ne strdi in površina ne postane zlata.
- Vzemite sobaos pasiegos iz pečice in Pustimo, da se ohladijo na rešetki. Če ste jih naredili v posameznih kalupih, bodo pripravljeni za uživanje. Če ste jih naredili v viru, jih boste morali najprej razrezati na porcije. Pustim jih takšne, kot so, vendar lahko obrežete robove, tako da bodo bolj kvadratni in enotni.
- Zdaj morate samo uživati v teh pasiegos sobaos.
