La slani tart iz bučk in kozjega sira da vas spodbujamo, da se danes pripravite, bo postala ena izmed vaših najljubših. Zakaj? Ker poleg tega, da gre za zelo preprost recept in s presenetljivo kombinacijo okusov, gre za recept z zelo dobro predstavitvijo.
Zaradi njegove predstavitve ta recept ne bo uglašen na nobeni mizi. Zaradi enostavnosti ga lahko prilagodite svojemu tedenskemu meniju, a ga tudi postrežete v bolj posebne priložnosti ko imate doma goste. Narezan na posamezne porcije, lahko služi kot predjed za 8 oseb.
Ko pa boste stavili na to torto kot glavno jed, se ne bo toliko razširil. Preizkusili smo in verjamemo, da skupaj z a toplo kuhano solato iz krompirja in lososa kot je predlagal pred nekaj meseci, je idealen za tri osebe.
Sestavine
- 2 čebuli, julien
- 1 list listnatega testa
- 1 bučka, na tanko narezana
- 8-12 rezin kozjega sira
- Sal
- Poper
- Muškatni orešček
- Ekstra deviško oljčno olje
Korak za korakom
- V čeliji poširamo čebulo, v ponvi z dvema žlicama olja, dokler ne postane mehko in malo pobarva; Približno 10 minut. ⠀ Nato ga pustite na cedilu, da odstranite odvečno olje, dokler se ne ohladi.
- Razporedite list iz listnatega testa na kalupu, tako da pokriva celotno podlago in gre navzgor po stenah med enim in dvema centimetroma.
- Porazdeli čebulo že hladno na površju.
- Na čebulo damo a plast rezin bučk in na teh rezinah kozjega sira.
- Potem dodajte ščepec soli, poper in nariban muškatni orešček.
- Zdaj dal drugo plast bučk, začinimo in potresemo s kapljico oljčnega olja
- Pečemo v ogreti pečici na 200 ° C 25 minut oziroma dokler listnato testo ne postane zlato in hrustljavo.
- Slane bučke iz kozjih sirov vzamemo iz pečice in uživamo vroče.