Sladki krompir, polnjen s teksturirano sojo in gobami

Sladki krompir, polnjen s teksturirano sojo in gobami

Ni prvič, da pripravljamo v Bezzia boniatos rellenos. Hace poco mas de dos años lo rellenábamos de kuskus in zelenjava, Ali se spomniš? Danes predlagamo novo različico s teksturo hromih in gob. A veganski recept ki mu nič ne manjka.

Ne bomo vas zavajali, ta recept se ne pripravi v 10 minutah. Praženje sladkega krompirja v pečici traja približno 50 minut, v mikrovalovni pečici, kot ga pripravljamo danes, pa vam ne bo vzelo več kot 15 minut. Ravno toliko časa, da pripravimo naš nadev. Si upate poskusiti?

Sestavine

  • 2 srednje sladka krompirja
  • 1 srednja čebula, mleto
  • 100 g. gobe
  • 6 piquillo paprike v trakovih
  • 1 skodelica teksturirane soje
  • Črni poper
  • Sal
  • Začimbe po okusu

Korak za korakom

  1. Celi sladki krompir operite in posušite, nabodite z vilicami in skuhamo jih v mikrovalovni pečici 14 minut pri najvišji temperaturi.
  2. Daj namočena soja z vročo vodo in pustite, da se 15 minut hidrira.
  3. Medtem pa v ponvi poširajte čebulo s kapljico olja 4 minute.
  4. Dodamo gobe in dušite, dokler ne dobijo barve.

Sladki krompir, polnjen s teksturirano sojo in gobami

  1. Nato dodajte papriko in teksturirano sojo. Solimo in popramo, dodamo tiste začimbe, ki so nam najbolj všeč in preskočite nabor Še 4 minute.
  2. Vzemite sladki krompir iz pečice, izvedite vzdolžni rez na vrhu in jih rahlo odprite.
  3. Napolnite jih z mešanico iz ponve in postrezite vroč polnjen sladki krompir.

Sladki krompir, polnjen s teksturirano sojo in gobami


Bodite prvi komentar

Pustite svoj komentar

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena z *

*

*

  1. Za podatke odgovoren: Miguel Ángel Gatón
  2. Namen podatkov: Nadzor neželene pošte, upravljanje komentarjev.
  3. Legitimacija: Vaše soglasje
  4. Sporočanje podatkov: Podatki se ne bodo posredovali tretjim osebam, razen po zakonski obveznosti.
  5. Shranjevanje podatkov: Zbirka podatkov, ki jo gosti Occentus Networks (EU)
  6. Pravice: Kadar koli lahko omejite, obnovite in izbrišete svoje podatke.