Danes predlagamo preprost in hiter recept, kot nalašč za dopolnitev menija delavnik. Nekaj piščančjih trakov z rdečo papriko in mandlji, ki vam bodo omogočili, da hrano postrežete na mizi v dobrih 20 minutah in ki bodo osvojili vse.
Ena od prednosti tega recepta je, da je zelo prilagodljiv. Na enak način, kot smo uporabili piščanca, lahko uporabite tudi drugo meso, ribje ali celo rastlinske beljakovine kot tofu ali tempeh. Ne pozabite, da, čas boste morali prilagoditi, da bodo pravilno kuhani.
Najpomembnejši del tega recepta in tisti, ki vam bo vzel najdaljši čas, bo priprava zelenjavne osnove. En Bezzia Radi kuhamo vsaj 15 minut, da se čebula zmehča in začne dobivati tisto teksturo, preden se karamelizira in se češnjevi paradižniki nagubajo. Si ga boste upali poskusiti?
Sestavine
- 3 žlice olivnega olja
- 1 velika čebula, julienned
- 1 rdeča paprika, narezana
- 1 strok česna, narezan
- 10 češnjevih paradižnikov, prepolovljenih
- 1/2 velike piščančje prsi
- Sol in poper
- Česen v prahu
- Svež rožmarin
- 1 zrel paradižnik, zdrobljen
- 1 kozarec piščančje juhe
- Peščica opečenih mandljev ⠀
Korak za korakom
-
- V ponvi segrejemo olivno olje in čebulo poširati, poper, česen in češnje vsaj 15 minut.
- Despui dodamo piščančje trakove, predhodno začinjeno in posuto z malo česna v prahu.
- V posodo dodajte tudi svež rožmarin in pokrijemo z zdrobljenim paradižnikom in piščančjo juho. Posodo pokrijemo in kuhamo tri minute.
- Potem obrnite koščke piščanca in kuhajte še nekaj minut brez pokrova.
- Ko je meso pečeno, mandlje dodamo v ponev piščančje trakove postrežemo z rdečo papriko in mandlji.