Ti mandljevi piškoti z marmelado Marelice je zelo enostavno pripraviti, tako da jih nikoli ne bo leno peči. Za njihovo izdelavo in oblikovanje boste uporabili eno posodo, dovolj pa bodo vaše roke. Napolnite jih lahko tudi z marmelado, ki vam je najbolj všeč. Ne želite več poskusiti?
Piškoti temeljijo na ovseni kaši, mandljevem in olivnem olju, začinjeni pa s ščepcem kurkume in ščepcem popra. Nimajo sladkorja med sestavinami sladkor ali katero koli drugo sladilo. In tega ne potrebujejo; sladkor v marmeladi zadostuje za sladkanje tega ugriza. Iščete druge možnosti brez sladkorja? Preizkusite te bananin ovseni piškoti.
Sestavine
- 1 skodelica ovsene kaše
- 1 skodelica mletih mandljev
- 8 datumov brez jam
- 5 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
- 1/2 skodelice mandljevega napitka
- 1/2 čajne žličke kurkume
- 1/4 čajne žličke črnega popra
- 2/3 čajne žličke sode bikarbone
- Marelična marmelada
Korak za korakom
- Namaknite datlje v vroči vodi 5 minut. Nato jih odcedite in rezervirajte.
- Pečico predhodno segrejte pri 180 ° C in pekač obložite s pergamentnim papirjem.
- V kozarec mešalnika položite vse sestavine, razen marelične marmelade. Raztrga dosežemo homogeno testo.
- Rahlo namažite roke in oblikujejo kroglice približno velikosti oreha z majhnimi porcijami testa. Postavite jih na pekač, med njimi pazite na določeno razdaljo.
- Ko končate s testom, s kazalcem pritisnite na vsako kroglico navzdol ustvari luknjo v sredini.
- Polnjeni z marmelado vsako luknjo in piškote pečemo 20-25 minut oziroma dokler ne dobijo zlato rjave barve.
- Vzemite jih iz pečice in jih shranite na rešetki, preden jih shranite v nepredušna posoda.
